Home < Mi piacePiace a 23CondividiGrana Padano Croccante di tapioca al cavolo viola con cremoso al Grana Padano, gel di melone, scaglie di prosciutto crudo essiccato e fiori eduli Chef Claudio Sadler Ingredienti Per l’acqua di cavolo violaUn cavolo viola...
Home < Mi piacePiace a 23CondividiGrana PadanoPasta Tagliatelle bianche all’acqua di Grana Padano, burro affumicato, crema di rucola e bresaola affumicata Chef Claudio Sadler Ingredienti Per la pasta250 g farina di semola240 g farina “00”20 g Grana...
Home < Mi piacePiace a 22CondividiGrana Padano Martin Sec al vino rosso ripiene al Grana Padano Chef Davide Oldani Introduzione “Martin Sec al vino rosso ripiene al Grana Padano” è una delle tre ricette realizzate dallo Chef Davide Oldani e...
Home < Mi piacePiace a 28CondividiGrana Padano RiservaPasta Mezze maniche con tonno e Grana Padano DOP Riserva Marco Giarratana – UomoSenzaTonno Introduzione Questa non è la solita pasta col tonno! Ecco a voi una nuova versione, più saporita e ricca, grazie...
Home < Mi piacePiace a 22CondividiGrana Padano RiservaPasta Sarde a beccafico al forno con Grana Padano DOP Riserva Marco Giarratana – UomoSenzaTonno Introduzione Le sarde a beccafico sono un piatto della tradizione siciliana! Oggi ve le proponiamo...
Home < Mi piacePiace a 25CondividiGrana PadanoVerdura Sformato di bietole gratinate con Grana Padano DOP Marco Giarratana – UomoSenzaTonno Introduzione Lo sformato di bietole gratinato con Grana Padano DOP Oltre 16 mesi è un ottimo piatto unico e...
Home < Mi piacePiace a 22CondividiGrana Padano RiservaPasta Carbonara di polpo con Grana Padano DOP Riserva Marco Giarratana – UomoSenzaTonno Introduzione La carbonara di polpo è una rivisitazione intrigante di uno dei piatti più celebri della...
Home < Mi piacePiace a 23CondividiGrana PadanoRiso Risotto con barbabietola e fonduta di Grana Padano Marco Giarratana – UomoSenzaTonno Introduzione Il risotto alla barbabietola con fonduta di Grana Padano Oltre 14 mesi è un primo piatto molto...
Home < Mi piacePiace a 25CondividiGrana PadanoVerdura Flan di zucca con crema di Grana Padano DOP Marco Giarratana – UomoSenzaTonno Introduzione Il flan di zucca è un piatto che unisce la dolcezza della zucca con il gusto equilibrato di Grana Padano...
Home < Mi piacePiace a 24CondividiGrana PadanoPasta Pasticcio di pane carasau con pesto e Grana Padano DOP Marco Giarratana – UomoSenzaTonno Introduzione Questo pasticcio di pane carasau è un’ottima sfiziosa alternativa alle tradizionali...
Home < Mi piacePiace a 29CondividiGrana PadanoVerdura Radicchio ripieno al forno con Grana Padano DOP Marco Giarratana – UomoSenzaTonno Introduzione Il radicchio ripieno con Grana Padano DOP è un ottimo piatto unico, leggero e sfizioso. Ingredienti...
Home < Mi piacePiace a 25CondividiGrana PadanoZuppe Zuppa di cipolle gratinata e Grana Padano DOP Marco Giarratana – UomoSenzaTonno Introduzione La zuppa di cipolle gratinata è un grande classico della cucina francese, qui rivisitata con un pizzico...
Home < Mi piacePiace a 27CondividiGrana PadanoPasta Pasta con broccoli arriminati e Grana Padano DOP Marco Giarratana – UomoSenzaTonno Introduzione La pasta con broccoli arriminati è un primo piatto gustosissimo tipico della cucina casalinga...
Home < Mi piacePiace a 28CondividiGrana Padano Riserva Pallotte cacio e ova con Grana Padano DOP Riserva Marco Giarratana – UomoSenzaTonno Introduzione Le pallotte cacio e ova sono un piatto tipico della tradizione abruzzese, solitamente servite con...
Home < Mi piacePiace a 27CondividiGrana Padano RiservaPasta Pasta e fagioli con Grana Padano Marco Giarratana – UomoSenzaTonno Introduzione La pasta e fagioli è uno dei piatti simbolo della tradizione culinaria italiana, di qualsiasi regione e ogni...
Home < Mi piacePiace a 27CondividiGrana Padano Cipolla ripiena al forno con Grana Padano Marco Giarratana – UomoSenzaTonno Introduzione La cipolla ripiena al forno è un piatto che può essere inteso sia come antipasto che come secondo, oppure un...
Home < Mi piacePiace a 31CondividiGrana Padano Uovo soffice, spuma di mais e Grana Padano croccante Chef Federico Marzo Ingredienti 4 uova300 g mais in scatola300 ml pannamais per pop cornGrana Padano DOP 16 mesiverdure di stagione Preparazione STEP 1 Cottura...
Home < Mi piacePiace a 31CondividiGrana PadanoPasta Passatelli di castagne, Grana Padano e alghe Chef Federico Marzo Ingredienti Per i passatelli150 g farina di castagne100 g Grana Padano grattugiato2 uova intereBrodo leggeroSale e pepe q.b.Noce moscata q.b. Brodo di...
Home < Mi piacePiace a 31CondividiGrana PadanoPasta Cappellacci di zucca con fonduta di Grana Padano, amaretto e aceto balsamico Chef Federico Marzo Ingredienti Per la pasta verde300 g farina 003 uova30 g spinaci lessati e ben strizzatiUn pizzico di sale Per il...
Home < Mi piacePiace a 31CondividiGrana PadanoRiso Riso, patate e cozze con Grana Padano Chef Federico Marzo Ingredienti 1 kg di cozze freschissime250 g di riso (Arborio, Carnaroli o Roma)500 g di patate1 cipolla200 g di pomodorini (o 2 pomodori maturi)1 spicchio...
Home < Mi piacePiace a 31CondividiGrana Padano RiservaRiso Risotto al burro affumicato, uva, limone candito e Grana Padano DOP Riserva Chef Federico Marzo Ingredienti 380 g riso Carnaroli150 g burroGrana Padano DOP Riserva 28 mesi100 g zucchero1 limoneUva q.b....
Home < Mi piacePiace a 31CondividiGrana Padano Riserva Spuma di Grana Padano e gambero rosso Chef Federico Marzo Ingredienti Per la spuma di Grana Padano DOP Riserva200 g Grana Padano DOP Riserva Oltre 20 mesi grattugiato200 ml panna fresca100 ml latte intero 400 g...
Home < Mi piacePiace a 31CondividiGrana Padano RiservaPesce Cuore di baccalà con maionese di baccalà, spinaci e crema di Grana Padano DOP Riserva Chef Emin Haziri Ingredienti Per il baccalà80 g filetto di baccalà1 g di olio extravergine d’oliva1 foglia di alloro...
Home < Mi piacePiace a 31CondividiGrana Padano Tacos croccante con crema di sedano rapa, senape in grani, insalata di tacchino e scaglie di Grana Padano DOP Chef Emin Haziri Ingredienti Per il tacos croccante460 g di semola rimacinata di grano duro70 g di...
