Home < Mi piacePiace a 9CondividiGrana PadanoCarne Polpette di vitello e lenticchie al Grana Padano, ananas croccante alla paprika Chef Danilo Angè Ingredienti 300 gr di carne macinata di vitello 100 gr di lenticchie 1 foglia di alloro 100 gr di Grana...
Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana PadanoPesceVerdura Hamburger di salmone al Grana Padano, avocado leggermente piccante e cipollotti Chef Danilo Angé Ingredienti 500 gr di filetto di salmone 1 mazzetto di erba cipollina 120 gr di Grana Padano oltre...
Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana PadanoPesce Carpaccio di tonno, salsa al wasabi e Grana Padano Chef Carmine Amarante Ingredienti 400 gr tonno fresco pulito 15 gr Wasabi 4 tuorli 300 gr olio di semi di arachidi 200 gr panna 200 gr latte 70 gr Grana...
Home < Mi piacePiace a 17CondividiGrana PadanoCarnePesceVerdura Tartare di carne salada Chef Chiara Setti Ingredienti 250 g di carne salada Trentina 80 g di Grana Padano da 9 a 16 mesi 100 g di rucola 20 g di erba cipollina 10 g di capperi Olio...
Home < Mi piacePiace a 8CondividiCarneVerdura Costoletta di vitellone farcita con pomodori appassiti al Grana Padano, scalogni al sale Chef Danilo Angé Ingredienti 600 gr di carrè di vitello300 gr di pomodori perini1 mazzetto di timo120 gr di Grana Padano...
Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana Padano RiservaCarneVerdura Coniglio in porchetta al Grana Padano, purea di sedano rapa al basilico Chef Danilo Angé Ingredienti 600 gr di coniglio disossato 1 grosso mazzo di finocchietto 60 gr di cipolla 120 gr di fegatini 100...
Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana Padano RiservaCarneVerdura Carrè di agnello marinato al Grana Padano e grigliato, patate al rosmarino Chef Danilo Angé Ingredienti 600 gr di carrè di agnello scalzato 120 gr di Grana Padano Riserva 1 mazzetto di timo 1 mazzetto...
Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana PadanoCarneFinger food caldiVerdura Involtino di vitello con prosciutto crudo, scaglie di Grana Padano e chips di patate Chef Carmine Amarante Ingredienti 4 fette di vitello sottili (3mm) 70 gr Grana Padano da 9 a 16...
Home < Mi piacePiace a 9CondividiGrana PadanoCarne Polpettine fritte con cuore di Grana Padano Chef Carmine Amarante Ingredienti 400 gr carne macinata di vitello 100 gr macinato di manzo 150 gr mollica di pane secco 150 gr crosta di pane 8 tuorli 200 gr farina 500 gr...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana PadanoPasta Garganelli all’uovo con pesto rosso di pomodori secchi, pinoli, capperi e Grana Padano Senza Lattosio Ingredienti 320 g di garganelli all’uovo 200 g di pomodori secchi sott’olio 150 g di Grana Padano 50 g di pinoli 30...
Home < Mi piacePiace a 9CondividiGrana PadanoPesce Tartare di gamberi con cialda di Grana Padano e maionese al lime Chef Carmine Amarante Ingredienti 400 gr gamberi puliti 4 tuorli 250 gr olio di semi 2 zeste di lime Erba cipollina q.b. 100 gr Grana...
Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana PadanoVerdura Polpette di melanzane e Grana Padano Ingredienti 2 melanzane grosse 100 g di Grana Padano DOP 2 uova 2 fette di pane in cassetta 50 g di pangrattato 1 spicchio di aglio 1 mazzetto di prezzemolo olio extravergine di...
Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana PadanoCarneVerdura Rollè di pollo con cavolo romano, salsa al curry e Grana Padano Chef Carmine Amarante Ingredienti 4 petti di pollo1 cavolo romano150 g latte70 g panna120 g Grana Padano oltre 16 mesi15 g curry Preparazione STEP...
Home < Mi piacePiace a 26CondividiGrana PadanoPasta Lasagne con speck, asparagi, besciamella e Grana Padano Ingredienti 300 g di lasagne all’uovo fresche 250 g di Grana Padano 700 g di asparagi 100 g di speck a fette 1 litro di latte 100 g di burro 100 g di farina 00...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana Padano Minestra di erbette in crosta di Grana Padano Chef Francesca D’Orazio Ingredienti 1 porro 1 kg di erbe spontanee (tarassaco, bietoline ecc.) 2 pomodori secchi 200 g di ricotta 100 g di Grana Padano DOP grattugiato 2...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana Padano RiservaRiso Risotto con melanzane Chef Francesca D’Orazio Ingredienti Per il brodo vegetale:1 cipolla1 costa di sedano1 carota2 pezzi di pomodori secchiPer le chips:60 g di Grana Padano DOP...
Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana PadanoPesce Rollè di salmone affumicato con Grana Padano, erba cipollina e pistacchi Chef Carmine Amarante Ingredienti 4 fette di pane in cassetta 400 gr salmone affumicato 20 gr erba cipollina tritata 200 gr...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana PadanoPasta Lasagnette di zucchine con besciamella all’acqua e Grana Padano Senza Lattosio Senza Glutine Ingredienti 600 g di zucchine 200 g di Grana Padano 1 L di acqua 100 g farina 100 g di olio extravergine di oliva Basilico...
Home < Mi piacePiace a 9CondividiGrana Padano Riserva Quenelle di gamberi e calamaro con fonduta di Grana Padano e crema di zucchine profumata al pesto Chef Andrea Palumbo Ingredienti 300 gr di gamberi 300 gr di calamari 100 gr di pane raffermo 600 gr di zucchine 250...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana Padano Gnocchi ripieni di pancetta e funghi, Grana Padano, timo e pomodoro Senza Lattosio Ingredienti 800 g di patate 200 g di Grana Padano 200 g di pomodorini datterino 100 g di pancetta 100 g di funghi champignon 1 uovo 1...
Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana PadanoPasta Penne alla crudaiola con pomodorini, zucchine, funghi, olive e Grana Padano Senza Lattosio Ingredienti 320 g di penne rigate 100 g di Grana Padano 200 g di pomodori datterino 100 g di funghi champignon 150 g zucchine...
Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana PadanoPasta Fusilli di lenticchie rosse con broccoli, ceci e scaglie di Grana Padano Senza Lattosio Senza Glutine Ingredienti 320 g di fusilli di lenticchie rosse 500 g di broccoli 150 g di ceci già cotti 80 g di Grana Padano 1...
Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana PadanoRisoSenza glutine Risotto alla melagrana e Grana Padano Ingredienti 320 g di riso carnaroli 100 g di Grana Padano 1 L di brodo vegetale 1 bicchiere di vino rosé 1 melagrana 50 di burro 1 scalogno erba cipollina...
Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana Padano RiservaRiso Risotto al Gavi e Grana Padano Ingredienti Riso carnaroli, 160 g; Cipolla bionda, ½; Gavi di Gavi, 120 ml; Brodo (di pollo o vegetale), 250 ml; Burro (ghiacciato), 30 g; Grana Padano Riserva DOP...
