Teglia al forno di patate novelle, porri, rosmarino e Grana Padano
| Difficoltà
Facile
|
Preparazione  1 h 20 min
|
Dosi per
4 per.
|
Ingredienti
1 kg di patate novelle gialle e rosse
150 g di Grana Padano DOP
1 porro
1 rametto di rosmarino
olio extravergine di oliva
sale
pepe
Preparazione
Lavate le patate sotto l’acqua corrente e poi asciugatele bene.
Affettate le patate a fisarmonica, il porro a rondelle e mettete tutto in una capiente teglia da forno.
Cospargete con Grana padano grattugiato, foglie di rosmarino, un pizzico di sale e condite con olio extravergine di oliva.
Fate cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 1 ora.
Servite le patate calde con una macinata di pepe nero.
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