Cocktail analcolico di pesca e melone, spiedino di Grana Padano DOP marinato con timo e lavanda
| Difficoltà
Facile
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Preparazione  20 min
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Dosi per
4 per.
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Chef Danilo Angé
Ingredienti
2 lime
20 g di zucchero di canna
1 mazzetto di menta
4 dl di acqua tonica
80 g di ribes
ghiaccio in cubetti
120 g di Grana Padano Riserva
Preparazione
Tagliare i lime a cubetti, schiacciare con l’apposito pestello con lo zucchero di canna, i ribes e la menta a julienne, e aggiungere l’acqua tonica.
Tagliare il Grana Padano a scaglia e infilare sugli spiedini.
Versare la bevanda nei bicchieri, aggiungere il ghiaccio e immergere gli spiedini di Grana Padano.
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