Bruschette con bresaola, ricotta, fave, rucola e Grana Padano Riserva
| Difficoltà
Facile
|
Preparazione  15 min
|
Dosi per
4 per.
|
Ingredienti
8 fette di pane in cassetta
100 g di bresaola
100 g di Grana Padano Riserva
100 g di fave fresche
50 g di ricotta o formaggio spalmabile
50 g di rucola
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
Sale e pepe q.b.
Preparazione
Grigliate le fette di pane sulla bistecchiera o in forno.
Spalmate la ricotta sulle fette, aggiungete le fave fresche, una o due fette di bresaola, qualche foglia di rucola e le scaglie di Grana Padano.
Servite le bruschetta con un filo di olio extravergine di olive e un pizzico di sale e pepe.
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