vector
Search
Home < Ricette < Aperisnack e Spuntini < Crostatina con Grana Padano, prosciutto cotto e frutta
like_thumbMi piace
heart_likePiace a 6

Condividi

  • fb
  • print
  • twitter

    Crostatina con Grana Padano, prosciutto cotto e frutta
    Difficoltà
    Facile
    		Preparazione
    T480 min
    		Dosi per
    8 per.
    crostatina_con_grana_padano p
    Chef Danilo Angé
    Senza lattosio

    Ingredienti

    250 g di farina 00
    50 g di olio di riso
    80 g di acqua
    60 g di prosciutto cotto
    100 g di kiwi
    40 g di lamponi
    40 g di Grana Padano entro i 16 mesi
    sale


    Grana PadanoDolce

    Preparazione

    STEP 1

    Lavorare la farina con l’olio, l’acqua un po’ di sale fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo, avvolgere in pellicola trasparente e lasciare riposare per un’ora in frigorifero.

    STEP 2

    Tirare la pasta dello spessore di 3 mm, foderare 8 stampini monoporzione antiaderenti e farli cuocere in forno a 170°C per 15 minuti.

    STEP 3

    Sbucciare i kiwi e frullarli. Adagiare sulle crostatine il Grana Padano a lamelle, coprire con la purea di kiwi e completare con il prosciutto cotto e i lamponi.

    Ricette Correlate

    centrifugato_di_pomodoro pnext
    Difficoltà

    Facile

    		 Preparazione

    30 min

    		 Dosi per

    4 per.

    Centrifugato di pomodoro, sedano, carote con cubi di anguria e cialde di Grana Padano
    FRULLATO DI VERDURE E FRUTTA pnext
    Difficoltà

    Facile

    		 Preparazione

    10 min

    		 Dosi per

    4 per.

    Frullato di Verdure e frutta con Spiedini di Grana Padano
    focaccia_rosmarino pnext
    Difficoltà

    Medio

    		 Preparazione

    165 min

    		 Dosi per

    4 per.

    Focaccia bianca con rosmarino e scaglie di Grana Padano

    Scopri di più su Grana Padano

    GP_Prodotto iconico_2026next


    Il prodotto iconico
    GP_La DOP_2026next


    La DOP
    GP_Curiosita sul prodotto_2026next


    Curiosità sul prodotto
    GP_I consorziati_2026next


    I consorziati