Logo GP-RGB
Home  <  Momenti di consumo  <  Ricette della tradizione italiana  <  Farfalle in cocotte al forno con broccoli e Grana Padano
like_thumbMi piace
heart_likePiace a 8

Condividi

  • fb
  • print
  • twitter
    Grana PadanoPasta

    Farfalle in cocotte al forno con broccoli e Grana Padano

    Group 393Facile
    Group 3824 per.
    T230 min

    Senza Lattosio

    Ingredienti

    200 g di farfalle
    800 g di broccoli
    200 g di Grana Padano
    Olio extravergine di oliva
    Sale q.b.

    Preparazione

    STEP 1

    Sbollentate le cimette di broccolo in abbondate acqua salata, scolatele e tenete da parte un mestolo dell’acqua di cottura.

     

    STEP 2

    Mettete metà dei broccoli sbollentati in un mixer, aggiungete metà del Grana Padano grattugiato, un filo di olio extravergine di oliva, un pizzico di sale, un mestolo di acqua di cottura e frullate tutto fino a ottenere una crema morbida e liscia.

    STEP 3

    Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolatela molto al dente e conditela con la crema di broccoli.

     

    STEP 4

    Riempite le cocottine con la pasta, cimette di broccoli sbollentati, Grana Padano grattugiato e un filo di olio extravergine di oliva.

    STEP 5

    Fate cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 10-15 minuti, fino a quando la superficie non risulterà dorata e croccante.
    Servite le cocotte ancora calde.

    Ricette correlate

    GPPIATTI0071 50404 pnext
    Group 393

    Facile

    Group 382

    4 per.

    T4

    140 min

    Baci Di Frolla Al Grana Padano Dop, Caprino, Granella Di Pistacchi E Fiori Secchi
    Carciofi e patate al forno con Grana Padano p IMG_6356next
    Group 393

    Facile

    Group 382

    4 per.

    T4

    60 min

    Carciofi e patate al forno con Grana Padano
    Alberelli di natale pnext
    Group 393

    Facile

    Group 382

    4 per.

    T2

    30 min

    Alberelli di Natale di pasta sfoglia, prosciutto e Grana Padano
    SCOPRI TUTTE LE RICETTE