Home  <  Momenti di consumo  <  Ricette della tradizione italiana  < Farfalle con zucchine novelle, prosciutto di San Daniele, fiori di zucca e Grana Padano Riserva
Mi piace
Piace a 8

Condividi

    Grana Padano RiservaPasta

    Farfalle con zucchine novelle, prosciutto di San Daniele, fiori di zucca e Grana Padano Riserva

    Facile
    4 per.
    30 min

    Senza Lattosio

    Ingredienti

    320 g di farfalle
    500 g di zucchine novelle con fiore
    100 g di Grana Padano Riserva
    100 g di prosciutto crudo di San Daniele
    1 scalogno
    Olio extravergine di oliva
    Basilico
    Sale e pepe q.b.

    Preparazione

    STEP 1

    In una capiente padella antiaderente fate soffriggere lo scalogno tritato finemente con un filo di olio extravergine.

     

    STEP 2

    Aggiungete il prosciutto tagliato a listarelle e le zucchine grattugiate, facendole rosolare bene. A fine cottura aggiungete i fiori di zucchina tagliati a listarelle.

    STEP 3

    Fate cuocere la pasta in abbondate acqua salata, scolatela al dente e aggiungete alla pasta le zucchine. Fate saltare per qualche minuto per insaporire bene il tutto.

     

    STEP 4

    A fine cottura aggiungete foglie di basilico, il Grana Padano Riserva grattugiato, una macinata di pepe e servite subito.

    Ricette correlate

    Facile

    4 per.

    50 min

    Fagottini di pasta fillo con verdure e Grana Padano Riserva

    Medio

    4 per.

    60 min

    Gnocchi al Grana Padano, pane e spinaci

    Facile

    4 per.

    30 min

    Alberelli di Natale di pasta sfoglia, prosciutto e Grana Padano

    Facile

    4 per.

    140 min

    Baci Di Frolla Al Grana Padano Dop, Caprino, Granella Di Pistacchi E Fiori Secchi

    SCOPRI TUTTE LE RICETTE