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    Grana PadanoFinger food caldiSenza lattosio

    Tortini di risotto allo zafferano e Grana Padano

    Facile
    4 per.
    30 min

    Senza Lattosio

    Ingredienti

    300 g di risotto allo zafferano
    2 uova
    150 g di Grana Padano
    olio extravergine di oliva
    sale
    pepe

    Preparazione

    STEP 1

    In una terrina mescolate il risotto freddo con le uova e metà del Grana Padano grattugiato. Foderate una teglia con carta forno e realizzate tanti tortini di riso aiutandovi con un coppapasta. Condite con un filo di olio extravergine di oliva e spolverate con il Grana Padano grattugiato rimasto e fate cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 15 minuti. Servite i tortini ancora caldi, accompagnado con insalata di spinaci novelli

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