Piano Produttivo 2019 – 2021

Il Piano di regolazione dell’offerta del Grana Padano DOP (Piano Produttivo) per le annualità 2019, 2020 e 2021 ha l’obiettivo di disciplinare la gestione dell’offerta del formaggio al fine di adeguare l’offerta alla domanda attraverso:

• Consolidamento della presenza del prodotto sui principali mercati e acquisizione di nuovi spazi di mercato
• Promozione tutela e miglioramento qualità

Il consolidamento e la conquista di spazi di mercato devono essere sostenuti da un’adeguata promozione e valorizzazione del prodotto, in relazione all’andamento dei consumi su scala nazionale e globale. Ciò avverrà col reperimento dai caseifici delle risorse necessarie che avranno uno sviluppo più che proporzionale a seconda dei quantitativi da immettere sui mercati nazionale e mondiale, alla gradualità e progressività degli aumenti produttivi, alle crescenti difficoltà di promuovere il prodotto sia sui mercati maturi che sui mercati emergenti.