FORME 2018

28/09/2018 - 01/10/2018

GRANA PADANO A “FORME”: UN VIAGGIO TRA QUALITA’, STORIA E FUTURO

Dal 28 settembre al 1 ottobre Bergamo sarà la capitale europea dei formaggi con “FORME”, la rassegna delle eccellenze casearie che proporrà prodotti ed iniziative nel cuore della città.
" Grana Padano è orgoglioso di partecipare a questo appuntamento - spiega il presidente del Consorzio di Tutela Nicola Cesare Baldrighi – perché con eventi di vario genere e dai contenuti innovativi promuove tra cultori del gusto e il grande pubblico dei consumatori il valore delle eccellenze italiane e non, specchio di tradizioni radicate nei territori, ma sempre più portate nel mondo".
Grana Padano DOP porta alla manifestazione la sua leadership mondiale tra i prodotti a denominazione d’origine protetta, con oltre 4,9 milioni di forme prodotte nel 2017 e con circa 3,5 milioni di forme lavorate tra gennaio ed agosto 2018, in aumento dell’1,35% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno.
Negli appuntamenti dedicati alla scoperta delle DOP casearie, si presenta anche con i suoi progetti per il futuro, fondati su garanzie ancora più alte di salubrità, sul rispetto del benessere animale e sulla sostenibilità ambientale dell’intera filiera produttiva.
“In tutto il mondo Grana Padano è considerato un prodotto di altissima qualità e per questo continua a crescere - conclude il presidente Baldrighi -. Quindi il nostro impegno sui mercati, nella promozione e nella tutela del prodotto, nell’evoluzione produttiva della filiera, ci permetterà di affrontare le sfide del futuro, con la mente aperta all’innovazione che da sempre i produttori di Grana Padano possiedono”.
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