CRISI: GRANA PADANO TIENE IN ITALIA, VOLA ALL’ESTERO
07/10/2015
Assemblea Grana Padano approva Piano Produttivo in corso e promuove
stesura del nuovo per il triennio 2016-2018.
Grande consenso per sconto a produttori su contribuzione 2016Assemblea Grana Padano approva Piano Produttivo in corso e promuove
stesura del nuovo per il triennio 2016-2018
CRISI: GRANA PADANO TIENE IN ITALIA, VOLA ALL’ESTERO:
CONSUMI IN LIEVE AUMENTO NEL 2015
Grande consenso per sconto a produttori su contribuzione 2016
Sirmione (BS), 7 ottobre 2015 - "Uno sconto sulla contribuzione del 2016, per andare incontro alle
difficoltà dei consorziati visto il momento non facile del mercato lattiero caseario europeo ed
italiano e la congiuntura che sta mettendo in difficoltà le aziende". E' questa una delle decisioni
assunte dall'Assemblea del Consorzio di Tutela Grana Padana riunitosi a Sirmione.
"La proposta - spiega il presidente Nicola Cesare Baldrighi - ha ottenuto il 95% dei consensi,
confermando la grande sintonia strategica tra la base e i vertici del Consorzio. Un sistema, quello
del Grana Padano che conta oggi su 131 caseifici produttori e 154 stagionatori associati che,
nonostante le difficoltà sul mercato interno, nei primi otto mesi dell’anno ha fatto segnare un
aumento dei consumi quantificabili complessivamente tra l’1% ed il 2%".
"E’ poi stato discusso un piano di valorizzazione e distinzione del Grana Padano DOP - continua
Baldrighi - basato su una serie di punti che vanno da un ulteriore miglioramento qualitativo, a
una conferma della vigilanza fissa sul grattugiato, a un maggior rigore verso la produzione di
similari per finire a una nuova campagna di comunicazione da lanciare nel 2016 che evidenzi i
valori del nostro formaggio e i suoi caratteri distintivi. Anche in questo caso l'assemblea ha colto
la valenza strategica della proposta approvandola con il 95% dei consensi".
"L'Assemblea - conclude il direttore generale Stefano Berni - ha inoltre dato il via alle
procedure per la stesura del nuovo Piano Produttivo 2016-2018 che in novembre verrà discusso e
approfondito singolarmente con tutti i soci e portato all’approvazione della prossima usuale
Assemblea prenatalizia che si terrà il 18 dicembre. La produzione del Grana Padano nei primi
nove mesi del 2015 è stata di 3.658.373 forme, con un calo del 2,9% rispetto allo stesso periodo
del 2014, che si era chiuso con una produzione di 4.840.019 forme (+ 6% rispetto al 2013) e con
un export di 1.588.000 forme, con un balzo nel 2014 del 4,5% nei confronti del 2013 oppure con
una crescita nei primi sei mesi dell’anno vicina al 10%"