vector
Search
Home < Ricette < Tradizione italiana < Gnocchi di spinaci con Grana Padano, burro e salvia
like_thumbMi piace
heart_likePiace a 14

Condividi

  • fb
  • print
  • twitter

    Gnocchi di spinaci con Grana Padano, burro e salvia
    Difficoltà
    Medio
    		Preparazione
    T41h
    		Dosi per
    4 per.
    Gnocchi di spinaci con Grana Padano burro e salvia p IMG_3550

    Ingredienti

    700 g di patate
    400 g di spinaci freschi
    100 g di Grana Padano
    100 g di farina
    1 mazzetto di salvia
    Burro
    Sale e pepe q.b.

    Grana PadanoGnocchi

    Preparazione

     

    STEP 1

    Lessate le patate con la buccia in acqua salata. Scolatele, fatele raffreddare, sbucciatele e schiacciatele con l’aiuto di uno schiacciapatate fino a ottenere una purea.

     

    STEP 2

    Sbollentate gli spinaci, scolateli e strizzateli bene. Tritate al coltello gli spinaci e aggiungeteli alle patate schiacciate, mescolando e impastando su un piano infarinato.

    STEP 3

    Continuate a impastare, aggiustando di sale e aggiungendo farina se è necessario, fino a ottenere un impasto compatto.


    STEP 4

    Realizzate gli gnocchi creando tante palline con l’impasto e rigateli con una forchetta.

    STEP 5

    Fate cuocere gli gnocchi per qualche minuto in abbondante acqua salata, appena saliranno a galla saranno pronti.
    Servite gli gnocchi caldi con burro, salvia e Grana Padano grattugiato.

    Altre ricette da non perdere

    GNOCCHI DI PATATE RIPIENI DI GRANA PADANO p 1next
    Difficoltà

    Medio

    		 Preparazione

    60 min

    		 Dosi per

    4 per.

    Gnocchi di patate ripieni di Grana Padano Riserva e prosciutto, al pesto di zucchine e basilico
    Preparazione Gnocchi con ragu e petali di Grana Padano2 pnext
    Difficoltà

    Media

    		 Preparazione

    1h 30 min + 3h

    		 Dosi per

    6 per.

    Gnocchi con ragù e petali di Grana Padano
    Gnocchi al GP pane e spinaci pnext
    Difficoltà

    Medio

    		 Preparazione

    60 min

    		 Dosi per

    4 per.

    Gnocchi al Grana Padano, pane e spinaci
    Gnocchi di patata viola e spinacino novello con Grana Padano Riserva p IMG_6343next
    Difficoltà

    Medio

    		 Preparazione

    60 min

    		 Dosi per

    4 per.

    Gnocchi di patata viola e spinacino novello con Grana Padano Riserva
    ←
    →
    SCOPRI TUTTE LE ALTRE RICETTE

    Scopri di più su Grana Padano

    GP_Prodotto iconico_2026next


    Il prodotto iconico
    GP_La DOP_2026next


    La DOP
    GP_Curiosita sul prodotto_2026next


    Curiosità sul prodotto
    GP_I consorziati_2026next


    I consorziati