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Insalata di finocchi e pompelmo con gamberi, avocado, olive e scaglie di Grana Padano

Difficoltà

Group 393

Facile

Preparazione

25 min

Dosi per

Group 382

4-6 persone

Insalata_finocchi_pompelmo p

Senza Lattosio

Ingredienti

200 g di gamberi cotti
2 finocchi
100 g di Grana Padano
2 pompelmi
2 avocado
50 g di olive taggiasche
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe

Grana PadanoInsalate

Preparazione

STEP 1

Tagliate i finocchi a fette sottili, sbucciate i pompelmi e tagliateli a spicchi, tagliate l’avocado a cubetti e mettete tutto in una terrina.

STEP 2

Aggiungete i gamberi sgusciati, le olive, scaglie di Grana Padano e condite con un filo di olio extravergine di oliva, sale e pepe, mescolando bene.

STEP 3

Servite l’insalata guarnendo con scaglie di Grana Padano.

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