Fruits et tuiles au Grana Padano

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Fruits et tuiles au Grana Padano
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Détails de la recette

. Difficulté: Facile . Doses: 4 personnes . Temps de préparation: 10 minutes
Sans lactose Sans lactose

Ingrédients

100 g de fraises 
100 g de pêches 
100 g de kiwis 
100 g de prunes 
80 g de Grana Padano de plus de 16 mois 

Préparation

Râper le Grana Padano ; à l’aide d’un emporte-pièce de 8 cm de diamètre, former des disques de fromage sur une feuille de papier sulfurisé, les faire cuire au micro-ondes pendant 1 minute et les laisser refroidir. 
Éplucher les fruits, les dénoyauter et les couper en quartiers. 
Disposer les fruits sur des assiettes de service et les servir avec les tuiles de Grana Padano. 
Danilo Angé
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