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Grana Padano
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    • Le Grana Padano AOP

      Le Grana Padano est le fromage AOP le plus consommé dans le monde. La culture du bien-être est profondément ancrée dans la filière de production de ce fromage unique et inimitable.

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      Grâce à sa polyvalence, le Grana Padano permet à chacun de donner libre cours à sa créativité en cuisine. Laissez-vous inspirer par nos idées.

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    • Le Consortium de Protection

      Depuis plus de soixante ans, le Consortium de Protection du Grana Padano rassemble les producteurs, les affineurs et les commerçants de Grana Padano, pour garantir le respect de la recette traditionnelle et la haute qualité qui distingue chacune des meules de ce fromage.

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      La protection du Grana Padano passe aussi par la promotion de son image. C’est pour cette raison que le Consortium développe des activités dont l’objectif est de diffuser la culture de ce fromage dans le monde entier par le biais de campagnes publicitaires, d’événements et d’autres initiatives.

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Entrées

Difficulté
Facile Moyen
Variété
Pâtes Riz Gnocchis Pâtes farcies Soupes
Intolérances
Sans lactose Sans gluten
Occasions
Noël
Blogueur food
Francesca D'Orazio
Saison
Printemps/Été Automne/Hiver
Typologie
Recettes avec de la fondue Viande Poisson Légumes Fruits
Affinage
Grana Padano Riserva
Recettes vidéo
Instagram
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Bouillon de passatelli et Grana Padano Riserva

Bouillon de passatelli et Grana Padano Riserva

Cannelloni fourrés aux épinards, noix, jambon speck et Grana Padano

Cannelloni fourrés aux épinards, noix, jambon speck et Grana Padano

Cannelloni, agliata et saucisse

Cannelloni, agliata et saucisse

Capellini avec un ragoût de Grana Padano Riserva, safran et champignons sauvages

Capellini avec un ragoût de Grana Padano Riserva, safran et champignons sauvages

Couscous, melon, avocat, menthe, pignons et copeaux de Grana Padano

Couscous, melon, avocat, menthe, pignons et copeaux de Grana Padano

Crêpes à la ricotta et au Grana Padano

Crêpes à la ricotta et au Grana Padano

Garganelli à base d'œufs avec tomates séchées, pignons, câpres, pesto rouge et Grana Padano

Garganelli à base d'œufs avec tomates séchées, pignons, câpres, pesto rouge et Grana Padano

Gaspacho aux croûtons et Grana Padano

Gaspacho aux croûtons et Grana Padano

Gnocchi de courge sautés à la poêle, Grana Padano, romarin, speck et noisettes

Gnocchi de courge sautés à la poêle, Grana Padano, romarin, speck et noisettes

Gnocchi de pommes de terre au Grana Padano, sauce tomate, sauge et beurre.

Gnocchi de pommes de terre au Grana Padano, sauce tomate, sauge et beurre.

Gratin de pizzoccheri au Grana Padano Riserva

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Lasagnes à la bolognaise et Grana Padano

Lasagnes à la bolognaise et Grana Padano

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