Cake aux légumes et au Grana Padano

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Cake aux légumes et au Grana Padano
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Détails de la recette

. Difficulté: Facile . Doses: 4 personnes . Temps de préparation: 50 minutes

Ingrédients

250 g de farine T45 
250 g de lait écrémé 
60 g de Grana Padano de plus de 16 mois 
1 sachet de levure sèche de boulanger 
300 g de courgettes ou autres légumes de saison 
50 g de yaourt à 0 % 
sel 

Préparation

Laver les courgettes et les râper. 
Ajouter à la farine la levure, le lait, le Grana Padano râpé, les courgettes, le yaourt et une pincée de sel. 
Verser cet appareil dans un moule à cake antiadhésif et faire cuire au four à 160°C pendant 35 minutes. 
Danilo Angé
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