Spritzer accompagné de tartines de bresaola, roquette, citron et copeaux de Grana Padano

Version imprimable
Spritzer accompagné de tartines de bresaola, roquette, citron et copeaux de Grana Padano

Détails de la recette

. Difficulté: Facile . Doses: 4 personnes . Temps de préparation: 15 minutes
Sans lactose Sans lactose

Ingrédients

4 tranches de pain de campagne
80 g de Bresaola
50 g de Grana Padano
Roquette
1 citron
Huile d'olive extra vierge
Poivre

Préparation

Couper les tranches de pain en deux et les faire griller au four pendant quelques minutes.
Sur chaque tranche, disposer quelques feuilles de roquette, des copeaux de Grana Padano et une tranche de Bresaola.
Assaisonner avec du jus de citron, un filet d'huile d'olive extra vierge et une pincée de poivre moulu.

Spritzer (pour 1 personne)

500 ml de jus de pamplemousse
200 ml d'eau tonique citronnée
Fleurs comestibles
1 cuillère à soupe de miel
Glaçons

Remplir le verre de glace, verser le jus de pamplemousse, le miel et l'eau tonique. Remuer avec une paille et servir garni de fleurs comestibles.
 

Tag: