Chou-fleur rôti au Grana Padano

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Chou-fleur rôti au Grana Padano

Détails de la recette

. Difficulté: Facile . Doses: 6 personnes . Temps de préparation: 20 min
Sans lactose Sans lactose
Sans gluten Sans gluten

Ingrédients

2 choux-fleurs 
100 g d’huile d’olive 
50 g de Grana Padano râpé et de la croute si possible
Sel, poivre

Préparation

Choisissez des choux-fleurs avec de belles feuilles. 
Préchauffez le four à 200°C.
Portez un grand volume d’eau salée à ébullition, avec des croutes de Grana Padano si possible. Faites cuire les choux-fleurs 5 min dans l’eau bouillante et égouttez-les. 
Enrobez-les dans des papillotes en papier aluminium et enfournez-les 15 min à 200°C.
Ouvrez les papillotes pour faire gratiner les choux-fleurs 2 min avec le Grana Padano râpé dessus.

Sortez du four et dégustez tiède!
 
Denny Imbroisi