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    Grana PadanoDesserts

    Glace au Grana Padano DOP, poires au sirop, éclats de noix et feuilles de menthe fraîche

    Group 393Facile
    Group 3824 per.
    T230 min

    Ingrédients

    200 g de crème fraîche
    200 g de Grana Padano AOP
    250 g de poires au sirop
    100 g d’éclats de noix
    1 bouquet de menthe fraîche
    huile d’olive vierge extra
    poivre

     

    Préparation 

    STEP 1

    Verser la crème fraîche dans un bol, ajouter le poivre moulu, le Grana Padano AOP finement râpé et bien mélanger.
    Faire fondre le fromage au bain-marie en remuant soigneusement.

    STEP 2

    Retirer le bol du feu, laisser refroidir à température ambiante et transférer le mélange dans la sorbetière.
    Dès que la glace est prête, la servir avec des poires au sirop, des éclats de noix, de la menthe fraîche et un filet d’huile d’olive vierge extra.

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