Inicio < Me gustaCon alegría 8ComparteGrana PadanoArrozSin glutenSin lactosa Risotto de remolacha con coles de bruselas, bacalao y Grana Padano Ingredientes 300 g de arroz Carnaroli 50 g de Grana Padano DOP 150 g de remolacha cocida 200 g de filetes de...
Inicio < Me gustaCon alegría 7ComparteGrana PadanoSopasSin gluten Crema de calabacín Introducción A menudo son las recetas aparentemente más sencillas las que resultan más deliciosas. Si además son sanas y rápidas de hacer, ¿qué puede haber mejor? La...
Inicio < Me gustaCon alegría 54ComparteGrana PadanoPasta Espaguetis con cacio y pepe La pasta cacio e pepe es un plato tradicional de la cocina del Lacio, sin duda uno de los más famosos y queridos junto con la carbonara y la amatriciana. Pero ¿cuál es la...
Inicio < Me gustaCon alegría 9ComparteGrana PadanoPasta El mundo de la pasta: todo lo que hay que saber En Italia, la palabra “pasta” esconde una infinidad de matices, todos ligados a la tradición tanto nacional como local. Un plato de pasta nos trae de...
Inicio < Me gustaCon alegría 10Comparte Parmigiana: un clásico atemporal de la cocina italiana Un gran clásico del verano y todo un homenaje a los sabores de temporada que enamora a toda Italia: la parmigiana.Berenjenas, mozzarella, Grana Padano DOP y...
Inicio < Me gustaCon alegría 10Comparte En Italia, el deporte, la afición Animar en Italia no es solo asistir a un evento deportivo: es un pequeño espectáculo cotidiano, hecho de pasión, gestos teatrales y un toque de sano dramatismo. Pero los aficionados...
Inicio < Me gustaCon alegría 10Comparte Año Nuevo: una mezcla irresistible de buena comida y superstición La noche que marca el paso de un año que termina al inicio del siguiente es una ocasión para grandes celebraciones en todo el mundo… En Italia, esta...
Inicio < Me gustaCon alegría 10ComparteArrozPlatos calientes Risotto: una idea italiana de cremosidad Un primer plato que es mucho más de lo que parece: el risotto no es simplemente arroz cocido, es un abrazo cálido, fruto de momentos de paciecia y...
Inicio < Me gustaCon alegría 10CompartePasta La pasta: mil y una salsas La pasta es el icono número uno de la cocina casera italiana… pero no sería lo mismo sin sus innumerables salsas y condimentos.Salsa blanca o roja, con carne o pescado, los ragús y...
Inicio < Me gustaCon alegría 10Comparte Comida en táper: la versión Italiana Schiscetta, sporta, gamella, branchin… muchos nombres, una única tradición. Cada región italiana tiene su forma de llamarlo, pero el significado siempre es el mismo: una...
Inicio < Me gustaCon alegría 10Comparte El aperitivo, el ritual de convivencia a la italiana Ahhh, the aperitif, that magical moment of the day that all Italians await with trepidation and that makes those who live abroad sigh, where «having an aperitif»...
Inicio < Me gustaCon alegría 9Comparte Bruschetta: la sencillez que habla de Italia Cuando pensamos en la cocina italiana, nos vienen a la mente rápidamente platos sencillos y auténticos, preparados con pocos ingredientes pero de altísima calidad. Entre...
Inicio < Me gustaCon alegría 9Comparte Los formatos del Grana Padano: rallado, láminas, escamas y bolitas Cuando pensamos en Grana Padano, lo primero que viene a la mente es su sabor inconfundible: delicado pero intenso, perfecto para realzar cualquier...
Inicio < Me gustaCon alegría 9Comparte La cocción de la pasta: todos los secretos Después de haber explorado juntos los diferentes tipos de pasta, pasamos ahora a otro elemento fundamental para que el plato salga perfecto: la cocción. Cocer pasta es algo...
Inicio < Me gustaCon alegría 12ComparteGrana PadanoPasta Pasta blanca al horno con bechamel de Grana Padano DOP La tradición culinaria italiana nos ofrece muchas recetas apetitosas para disfrutarlas en compañía. Si alguna vez os habéis preguntado cómo...
Inicio < Me gustaCon alegría 7ComparteGrana PadanoPlatos calientes Pastel de patatas Pastel de patatas El pastel de patatas es un flan clásico típico de la tradición italiana del sur. También se conoce como gattò de patatas, timbal de patatas, paté de...
Inicio < Me gustaCon alegría 8ComparteGrana PadanoCarne Ternera asada servida con crema de Grana Padano DOP Ingredientes 800 g carne de ternera1 vaso de vino blanco1 rama de romero1 vaso de caldo Para la ensalada1 achicoriaEspinacas al gusto 2...
Inicio < Me gustaCon alegría 8ComparteGrana PadanoSopas Puré de calabaza con crutones de pan crujiente, garbanzos asados, romero y queso Grana Padano Ingredientes 600 g de calabaza150 g Grana Padano200 g patatas100 g de garbanzos cocidos1 cucharadita de...
Inicio < Me gustaCon alegría 8ComparteGrana Padano RiservaArrozSin gluten Risotto con calabaza y Grana Padano Riserva Chef Francesca D’Orazio La estrella de la receta es la calabaza, un alimento sano y equilibrado, rico en betacarotenos. El risotto...
Inicio < Me gustaCon alegría 8ComparteGrana PadanoVerdura Berenjenas rellenas de espaguetis al pomodoro y queso Grana Padano Chef Las Maria Cocinillas Ingredientes Pasta (normal o de legumbres) o espirales de calabacín, si quieres hacer el plato más...
Inicio < Me gustaCon alegría 8ComparteGrana PadanoPasta Raviolis verdes con ricotta de hierbas frescas Los raviolis caseros son el plato perfecto para disfrutar de la comida del domingo con la familia. Nos trae inolvidables y felices recuerdos de la...
Inicio < Me gustaCon alegría 8ComparteGrana Padano RiservaVerdura Canelones de calabacín rellenos de gambas y setas con salsa de tomate y Grana Padano Riserva Ingredientes Para el sofrito:2 cebollas medianas2 calabacines500 gr de champiñones o setas de...
Inicio < Me gustaCon alegría 9ComparteGrana Padano RiservaPastaSin lactosa Ramen mediterráneo de invierno con fideos, caldo de setas, huevo blando, Grana Padano Riserva y col negra Ingredientes 320 g de espaguetis 100 g de Grana Padano Riserva 4 huevos 60...
