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    Tartaleta de calabaza y Grana Padano, miel y frambuesas
    Dificultad
    Fácil
    		Preparación
    T490 min
    		Dosis por
    4 per.
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    Chef Danilo Angé

    Senza Lattosio

    Ingredientes

    300 g de masa quebrada
    600 g de calabaza
    70 g de Grana Padano de 12 meses
    ½ dl de leche
    1 huevo
    20 g de miel de acacia
    120 g de frambuesas

    Grana PadanoDulceSaladoSin lactosa

    Preparación

    STEP 1

    Lavar la calabaza, envolverla en papel de aluminio y hornear a 160°C durante 40 minutos, dejarla enfriar, pelarla, quitarle las semillas y batirla.

    STEP 2

    Añadir al puré de calabaza el Grana Padano cortado en pequeños cubitos, la leche, el huevo y la miel.

    STEP 3

    Extender la masa quebrada con un grosor de 3 mm, forrar 4 moldes de tarta monoporción, llenarlos con la mezcla de calabaza y hornearlos a 170°C durante 25 minutos.
    Dejar enfriar y servirlos con frambuesas.

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