Facile
4 per.
45 min
Chef Danilo Angè
Ingredientes
320 gramos de arroz basmati
300 gr de habas frescas
300 gr de guisantes frescos
Caldo vegetal
1 cebolla pequeña
3 dientes
1 sobre de azafrán
pimentón
40 gr de Grana Padano 16 meses
aceite de oliva virgen extra
sal, pimienta, pimentón
Preparación
Pelar las habas y los guisantes, lavar las vainas, añadirlas al caldo de verduras, cocinar a fuego lento durante 20 minutos y colar.
