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    Grana Padano RiservaRecetas para hornear

    Tarta salada de zanahorias y patatas con Grana Padano Riserva

    Fácil
    4 personas
    T345 min

    Ingredientes

    • 1 rollo de masa de hojaldre ya extendida
    • 400 g de zanahorias
    • 400 g de patatas
    • 100 g de Grana Padano Riserva
    • aceite de oliva virgen extra
    • 1 manojo de romero
    • sal
    • pimienta

    Preparación

    STEP 1

    Pelar y cortar en rodajas las zanahorias y las patatas. Escaldarlas en abundante agua salada durante unos minutos.
    Escurrirlas, dejarlas enfriar y ponerlas en una tarrina.

    STEP 2

    Aderezar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, Grana Padano Riserva rallado, hojas de romero picadas. Si es necesario, salpimentar y mezclar bien.

    STEP 3

    Forrar una bandeja de horno redonda con papel de horno, extender el hojaldre y rellenarlo con las rodajas de zanahoria alternadas con rodajas de patata.

    STEP 4

    Espolvorear con Grana Padano Riserva rallado y cocer en el horno precalentado a 180°C durante 30-35 minutos.
    Servir la tarta salada templada.

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