Pizzoccheri gratinada con Grana Padano Riserva

Versión para imprimir
Pizzoccheri gratinada con Grana Padano Riserva

Detalles receta

. Dificultad: Medio . Dosis: 4 personas . Tiempo de preparación: 45 minutos
Sin gluten Sin gluten

Ingredientes

200 g de pasta  pizzoccheri
80 g de mantequilla
200 g de Grana Padano Riserva
240 g de patatas
200 g de repollo
sal y pimienta

Elaboración

Hervir las patatas peladas y cortadas en cubitos en una olla con abundante agua con sal.
Después de unos minutos, agregar la col picada en trozos grandes.
Cocinar unos minutos más y agregar el pizzoccheri.
Continuar cocinando según el horario y escurrir todo.
Engrasar una fuente de horno, alternar una capa de pizzoccheri, patatas y repollo con una capa de abundante Grana Padano Riserva rallado.
Dorar en horno precalentado a 200 ° C en modo grill durante 5 minutos, hasta que se doren.
Servir los pizzoccheri aún calientes.