Pizzoccheri gratinada con Grana Padano Riserva
Ingredientes
200 g de pasta pizzoccheri
80 g de mantequilla
200 g de Grana Padano Riserva
240 g de patatas
200 g de repollo
sal y pimientaElaboración
Hervir las patatas peladas y cortadas en cubitos en una olla con abundante agua con sal.
Después de unos minutos, agregar la col picada en trozos grandes.
Cocinar unos minutos más y agregar el pizzoccheri.
Continuar cocinando según el horario y escurrir todo.
Engrasar una fuente de horno, alternar una capa de pizzoccheri, patatas y repollo con una capa de abundante Grana Padano Riserva rallado.
Dorar en horno precalentado a 200 ° C en modo grill durante 5 minutos, hasta que se doren.
Servir los pizzoccheri aún calientes.