Alkoholfreier Tomatencocktail und Snacks aus Blätterteig und Tomaten mit Oregano und Grana Padano Riserva
Zutaten
1 Rolle Blätterteig
200 g Grana Padano Riserva
100 g Pachino-Tomaten
Oregano
Natives Olivenöl Extra
Salz & Pfeffer
Zubereitung
Den Teig in ca. 4 cm große Quadrate schneiden und die Tomaten halbieren.
Die Grana Padano Riserva-Splitter und die Tomatenhälften auf die einzelnen Quadrate aus Blätterteig legen.
Mit etwas Olivenöl beträufeln, salzen, pfeffern, Oregano darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für 10 Minuten goldbraun backen.
Die Snacks heiß servieren.
Tomatensaft, Crushed Ice, Tabasco und Pfeffer
60 ml Tomatensaft
10 ml Zitronensaft
2 Tropfen Worcester-Sauce
Tabasco
Eis
Ale
Salz & Pfeffer
Das Glas mit crushed Ice füllen, Tomaten- und Zitronensaft, einige Tropfen Tabasco, Worcester-Sauce, eine Prise Salz, Pfeffer dazugeben und mit einem langen Löffel vermischen. Mit Kirschtomaten garnieren und sofort servieren.