Rosenkohlgratin mit geräuchertem Schinkenspeck und Grana Padano DOP

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Rosenkohlgratin mit geräuchertem Schinkenspeck und Grana Padano DOP

Rezept-Details

. Schwierigkeitsgrad: Einfach . Menge: 4 Personen . Zubereitungsdauer: 30 Minuten
Laktosefrei Laktosefrei

Zutaten

500 g Rosenkohl
100 g Grana Padano DOP (g. U.)
100 g geräucherter Schinkenspeck
Butter
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Rosenkohl halbieren und 10–15 Minuten dämpfen.
Rosenkohl in eine feuerfeste Form geben, mit Speckscheiben belegen und Butterflöckchen darüber verteilen.
Mit geriebenem Grana Padano DOP (g. U.) bestreuen und im vorgeheizten Backofen 10–15 Minuten bei 200 °C goldbraun backen.
Das Rosenkohlgratin heiß servieren.

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