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    Blätterteigrosen, Zucchini, gekochter Schinken und Grana Padano Riserva + Gin Tonic mit Limette
    Schwierigkeit
    Mittel
    		Zubereitung
    T460 min
    		Portionen
    4 per.
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    Zutaten


    1 Päckchen Blätterteig rechteckig
    250 g Zucchini
    100 g Grana Padano Riserva
    150 g Kochschinken
    Frisches Basilikum
    Natives Olivenöl Extra
    Salz & Pfeffer
    Muffinformen

    Grana Padano RiservaCocktails

    Zubereitung

    STEP 1

    Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
    Den Blätterteig ausrollen und mit dem Teigschneider in circa 5 cm breite Streifen schneiden.


    STEP 2

    Die Zucchinischeiben jetzt so auf den Teigstreifen anordnen, dass sie über den Rand hinausragen. Eine Scheibe gekochten Schinken und den geriebenen Grana Padano Riserva darauflegen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Der untere Rand jedes Streifens muss frei bleiben.

    STEP 3

    Jetzt die untere Hälfte des Blätterteiges nach oben klappen und dann die Streifen längst rollen und die Ecken gut verschließen.


    STEP 4

    Die so entstandenen Blätterteigrosen in Muffinformen legen und mit Olivenöl sowie geriebenem Grana Padano Riserva würzen.

    STEP 5

    Im vorgeheizten Backofen mit Ober- und Unterhitze circa 35-40 Minuten bei 180 °C backen.
    Etwas geriebenen Grana Padano darüberstreuen und vor dem Servieren abkühlen lassen.

    Gin Tonic mit Limette

    Zutaten

    Für 1 Person:

    150 ml Tonic-Water,
    50 ml Gin,
    1 Limette,
    Eis.

    Zubereitung

     

    STEP 1

    Eis in ein Glas füllen und den Gin sowie das Tonic-Water darübergießen.

    STEP 2

    Einige Limettenscheiben hineingeben, mit einem Löffel umrühren und sofort servieren.

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