200 g Kichererbsen, aus der Dose oder Glas
1 Romana-Salat, in Streifen geschnitten
7 Kirschtomaten, gewürfelt
1 Mini-Gurke, in halbe Scheiben geschnitten
5 Radieschen, in Scheiben geschnitten
2 hartgekochte Eier, gewürfelt
⅓ Netzmelone, gewürfelt
1 Avocado, gewürfelt
3 EL glatte Petersilie, frisch gehackt
80 g Grana Padano Flakes
Dressing:
50 g Grana Padano, frisch gerieben
200 g griechischer Joghurt
50 ml Olivenöl
2 TL Dijonsenf
Saft von 1 Zitrone
1 Knoblauchzehe, frisch gerieben
2 TL Honig
Salz
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen