Grana-Padano-Schicht-Salat
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    Grana Padano Schicht-Salat

    Group 393Einfach
    Group 3822 per.
    T115 min

    Felicitas Then

    Zutaten

    200 g Kichererbsen, aus der Dose oder Glas
    1 Romana-Salat, in Streifen geschnitten
    7 Kirschtomaten, gewürfelt
    1 Mini-Gurke, in halbe Scheiben geschnitten
    5 Radieschen, in Scheiben geschnitten
    2 hartgekochte Eier, gewürfelt
    ⅓ Netzmelone, gewürfelt
    1 Avocado, gewürfelt
    3 EL glatte Petersilie, frisch gehackt
    80 g Grana Padano Flakes

    Dressing:
    50 g Grana Padano, frisch gerieben
    200 g griechischer Joghurt
    50 ml Olivenöl
    2 TL Dijonsenf
    Saft von 1 Zitrone
    1 Knoblauchzehe, frisch gerieben
    2 TL Honig
    Salz
    schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

    Zubereitung

    STEP 1

    Alle Zutaten zusammen mit dem Dressing in ein hohes Glas schichten. Zum Servieren in eine Schüssel schütten und vermischen.