…queste specialità della terra e come abbinarli a Grana Padano DOP. Zucchine trombetta Capperi di Pantelleria Funghi Cardoncelli Cipolla di Tropea Valeriana Insalata Radicchio tardivo Pomodoro pachino Indivia Belga Carote…
Mezze maniche con tonno e Grana Padano DOP Riserva
…il condimento precedentemente realizzato. Infine, mantecare le mezze maniche a fiamma spenta con Grana Padano DOP Riserva grattugiato. Consigli dello chef Se vi piacciono, potete aggiungere un trito di capperi…
I propositi buoni
…pollo e Grana Padano Battuta di Fassona piemontese con scaglie di Grana Padano Pizza con Grana Padano, pomodorini, rucola, acciughe e capperi Friselle con Grana Padano, pere, madorle e miele…
Il gusto della leggerezza
…Padano Friselle pere, mandorle e miele Lasagne verdi al ragù Turkey Sandwich con Grana Padano Panzerotti con crema di fave Pizza con acciughe e capperi Gin Tonic e olive ascolane…
Indivia belga
…forno Insalata indivia belga: ricette al forno. Oltre alla gratinatura, ci sono altri modi di preparare l’indivia belga al forno, come per esempio la sua versione con vino e capperi….
Tacos croccante con crema di sedano rapa, senape in grani, insalata di tacchino e scaglie di Grana Padano DOP
…rossi, tagliati a brunoise 1 limone 80 g di pomodorini datterini rossi, tagliati a brunoise 50 g di olive taggiasche denocciolate e tritate 25 g di capperi sott’aceto, sciacquati e…
Insalata greca con salsa al Grana Padano DOP
…g Olive Kalamata, 80 g Origano secco q.b. Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Capperi (facoltativi) Per la salsa al Grana Padano: Grana Padano DOP grattugiato, 100 g Latte…
Paccheri con pomodorini saltati e Grana Padano
Ingredienti 320 g di paccheri 80 g di Grana Padano 500 g di pomodorini pachino 50 g di pangrattato 1 spicchio di aglio 1 manciata di capperi 1 ciuffo di…
Involtini di sarde e peperoni al Grana Padano
Chef Danilo Angé Ingredienti 1 peperone rosso 1 peperone giallo 4 filetti di acciughe sott’olio 20 gr di capperi dissalati 80 gr di Grana Padano 12 mesi 40 gr di…






