…zucchine decorare a piacimento. ISIS De Gennaro de Vico Equense NA (A scuola di cucina con Grana Padano – 2016/2017) Varianti Volete provare la versione di “terra” di questo sfizioso…
Involtini spadellati di carpaccio di manzo, ripieni di prosciutto crudo, pomodoro fresco, Grana Padano e rucola.
…e con la vellutata di zucchine decorare a piacimento. ISIS De Gennaro de Vico Equense NA (A scuola di cucina con Grana Padano – 2016/2017) Varianti Volete provare la versione…
Mousse di Grana Padano e verdure croccanti
Stefano e Claudio Vicina Senza Lattosio Senza glutine Ingredienti 250 g di ricotta 150 g di Grana Padano 4 zucchine 500 g di zucca 1 bicchiere di panna fresca erbe…
Arrosto della domenica
…il semifreddo precedentemente sformato, posizionare la cialda sul semifreddo in modo verticale e con la vellutata di zucchine decorare a piacimento. ISIS De Gennaro de Vico Equense NA (A scuola…
Risotto al Gavi e Grana Padano
…appoggiare il semifreddo precedentemente sformato, posizionare la cialda sul semifreddo in modo verticale e con la vellutata di zucchine decorare a piacimento. ISIS De Gennaro de Vico Equense NA (A…
Fusilli di lenticchie rosse con broccoli, ceci e scaglie di Grana Padano
…precedentemente sformato, posizionare la cialda sul semifreddo in modo verticale e con la vellutata di zucchine decorare a piacimento. ISIS De Gennaro de Vico Equense NA (A scuola di cucina…
Spaghetti di verdure, tacchino e Grana Padano
Chef Danilo Angé Senza Lattosio Senza glutine Ingredienti 50 g di carote 350 g di zucchine 200 g di patate 200 g di rape 80 g di Grana Padano oltre…
Cialda croccante al Grana Padano Riserva, tartare di tonno e melone frizzante alla menta
…intenso dei porri e rallegra il sapore semplice delle zucchine. L’insieme è un azzeccato mix di sapori, dal gusto equilibrato e calibrato. Ingredienti 400g filetto di tonno fresco 1 mazzetto…
Fagottini di cozze
…possa accoglierli a mo’ di cestino. Quali ortaggi? pomodorini, insieme ai peperoni, melanzane, zucchine… e poi, fagiolini, ma anche fagioli borlotti, nel loro baccello, che con le loro sfumature, possono…









