Ingredienti 4 pomodori ramati maturi, 70 g di Grana Padano Riserva, 80 g di pangrattato, erbe aromatiche, 1 cucchiaio di capperi, Olio extravergine di oliva, Sale q.b., Pepe q.b.. Preparazione…
Risultati per "capperi"
Tartare di carne salada
…da 9 a 16 mesi 100 g di rucola 20 g di erba cipollina 10 g di capperi Olio extravergine di oliva Sale Pepe Preparazione STEP 1 Le fasi…
Involtini di sarde e peperoni al Grana Padano
Chef Danilo Angé Ingredienti 1 peperone rosso 1 peperone giallo 4 filetti di acciughe sott’olio 20 gr di capperi dissalati 80 gr di Grana Padano 12 mesi 40 gr di…
Paccheri con pomodorini saltati e Grana Padano
Ingredienti 320 g di paccheri 80 g di Grana Padano 500 g di pomodorini pachino 50 g di pangrattato 1 spicchio di aglio 1 manciata di capperi 1 ciuffo di…
Polpette di tonno
…120 g di tonno sott’olio sgocciolato 500 g di patate lesse 60 g di Grana Padano 20 g di capperi 1 fetta di pancarrè Timo q.b. Prezzemolo tritato q.b. Scorza…
Calamari ripieni con Grana Padano Riserva
Senza Lattosio Ingredienti 8 calamari di media grandezza 100 g di pangrattato 100 g di Grana Padano Riserva 150 g di pomodorini Olio extravergine di oliva Prezzemolo Olive Capperi Aglio…
Tartare di scamone, Grana Padano marinato alla lavanda, centrifugato di anguria
…Riserva 1 mazzetto di lavanda 40 gr di capperi dissalati 40 gr di acciughe dissalate 1 mazzetto di erba cedrina 400 gr di anguria 15 ml di olio extravergine di…
Burger di barbabietola, Grana Padano, fagioli e riso
…barbabietole già cotte 150 g di riso integrale 100 g di fagioli rossi già cotti 80 g di Grana Padano 1 mazzetto di spinacino Capperi sott’aceto Senape Olio extravergine di…
Classic Pimm’s, crostoni con Grana Padano Riserva, carne salada, capperi e senape
Ingredienti 8 fette di pane rustico 50 g di Grana Padano 150 g di carne salada fiori di cappero senape delicata olio extravergine d’oliva sale pepe Preparazione STEP 1 Abbrustolite…