GRANA PADANO DOP a GOLA GOLA: promuovere la cultura del cibo
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Il Consorzio Tutela Grana Padano riunisce 128 caseifici produttori, 149 stagionatori ed autorizza 209 aziende a confezionamento e porzionatura del formaggio. ... “Garantire alle bovine che producono latte da Grana Padano il massimo benessere animale è una priorità che coinvolge tutta la [...]

Abbazia di Chiaravalle Milano - Storia e produzione, Grana Padano
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Il formaggio > La storia > Abbazia di Chiaravalle Abbazia di Chiaravalle I CISTERCENSI L’ordine monastico cistercense nacque a Citeaux, in Francia, nel 1098. Il fondatore, Roberto da Molesme, insieme con un gruppo di compagni, voleva ripristinare l’osservanza rigorosa della regola di S.

Tuttofood, 2019 maggio 06 - 2019 maggio 09, grana padano
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  Ecco perché il Consorzio Tutela Grana Padano DOP ha voluto fare da apripista nella sperimentazione di queste nuove tecnologie digitali.... La produzione 4.0 è un’asticella ancora più alta nel livello dei controlli che il sistema del Grana Padano è assolutamente in grado di superare [...]

Cartella stampa
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Chi siamo Il 18 giugno 1954, su iniziativa di Federlatte (Federazione Latterie Cooperative) e di Assolatte (Associazione Industrie Lattiero-Casearie), nacque il Consorzio per la tutela del Formaggio Grana Padano, per riunire tutti i produttori, gli stagionatori e i commercianti di questo formaggio. ... Attività e finalità del Consorzio Del [...]

Caseificio Ferretti srl, grana padano, I consorziati
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Riusciva a lavorare il latte trasformandolo in forme di Grana Padano perfette sotto tutti i punti di vista, aroma e sapore. ... La maggior parte del Grana Padano pronto per la vendita prende la via dell’export.

., grana padano, I consorziati
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Ad oggi siamo già a circa 50mila forme di Grana Padano. ... Lo scorso anno la Santangiolina Latte Fattorie Lombarde ha prodotto 52mila forme di Grana Padano e per il 2019, come spiega il presidente, l’obiettivo è arrivare a  54mila-55mila forme.

., grana padano, I consorziati
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La Latteria Sociale lavora 17mila tonnellate di latte e produce complessivamente 30mila forme di Grana Padano Dop all’anno che vengono tutte stagionate in sede. ... Complessivamente la quota export vale il 20% circa della nostra produzione di Grana Padano.

., grana padano, I consorziati
https://www.granapadano.it/it-it/caseificio-sociale-ballottara-sca.aspx

A guidare il gruppo in bici c’è Fabio Perselli, figlio di uno stagionatore di Grana Padano DOP che racconta questo territorio con grande passione. ... E anche questa è storia, un racconto da condividere per far comprendere la forza dei Consorziati Grana Padano DOP.

Il consorzio, grana padano, formaggio italiano
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Da oltre sessant’anni, il Consorzio Tutela Grana Padano riunisce produttori, stagionatori e commercianti del formaggio Grana Padano per garantire il rispetto della ricetta tradizionale e la sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta. ... "Il Consorzio Tutela [...]

Tutela, grana padano, formaggio italiano
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Il consorzio di tutela > Attività, tutela e promozione > Tutela Tutela "Il Consorzio svolge azione di tutela, vigilanza e salvaguardia del Grana Padano DOP in ogni fase della filiera: produzione della materia prima, sua trasformazione, confezionamento e commercio del formaggio" (Statuto del Consorzio Tutela Grana [...]

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