Grana Padano è il formaggio DOP più consumato al mondo. La cultura del benessere appartiene profondamente alla filiera produttiva di questo formaggio unico ed inimitabile.
Grazie alla sua versatilità, il formaggio Grana Padano, consente a ciascuno di sbizzarrire la propria creatività in cucina. Lasciati ispirare dalle nostre proposte.
Da oltre sessant’anni, il Consorzio Tutela Grana Padano riunisce produttori, stagionatori e commercianti del formaggio Grana Padano per garantire il rispetto della ricetta tradizionale e la sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta.
La tutela del Grana Padano passa anche attraverso la promozione della sua immagine. Per questo motivo il Consorzio è il promotore di attività volte a diffondere la cultura di questo formaggio in tutto il mondo mediante compagne pubblicitarie, eventi e ed altre iniziative.
Grana Padano è veramente buono anche perché viene prodotto secondo una politica di sostenibilità. L’impegno del Consorzio Tutela Grana Padano a gestire in modo responsabile i propri impatti è un percorso in continua evoluzione rivolto al consumatore, alla comunità in cui opera e all’intera filiera produttiva.
GRANA PADANO: DA 70 ANNI TUTELA DELLA DENOMINAZIONE DI ORIGINE, CAMMINO ANCORA LUNGO, 2021 ottobre 20https://www.granapadano.it/it-it/grana-padano-da-70-anni-tutela-della-denominazione-di-origine-cammino-ancora-lungo.aspx Comunicazione > News e Area Stampa > Comunicati > GRANA PADANO: DA 70 ANNI TUTELA DELLA DENOMINAZIONE DI ORIGINE, CAMMINO ANCORA LUNGO GRANA PADANO: DA 70 ANNI TUTELA DELLA DENOMINAZIONE DI ORIGINE, CAMMINO ANCORA LUNGO 20/10/2021 Il Consorzio di Tutela al convegno di AFIDOP per ricordare la Convenzione di Stresa. ... [...]
Lattegra Industria Casearia SpA, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/lattegra-industria-casearia-spa.aspxQui, sorge Lattegra, un’azienda casearia fondata dalla famiglia Fugazza che ha iniziato la propria attività di trasformazione del latte in Grana Padano nel 1944. ... Nella sala spedizioni di Lattegra Industria Casearia, secondo più grande produttore privato e quinto nella classifica generale del Grana [...]
Tuttofood, 2019 maggio 06 - 2019 maggio 09, grana padanohttps://www.granapadano.it/it-it/tuttofood-v1.aspx Comunicazione > Eventi > Eventi > Tuttofood Tuttofood Milano 06/05/2019 - 09/05/2019 Dal 6 al 9 maggio il Consorzio Grana Padano partecipa a TUTTO FOOD - Milano presso il padiglione 10 Stand L 26-M 28 con uno spazio comune con il Consorzio della Mozzarella di Bufala perchè: C'è più gusto a stare insieme!! ... Ecco [...]
Latteria Sociale Ca' De' Stefani S.C.A., grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/latteria-sociale-ca-de-stefani-sca.aspxEntriamo poi nel magazzino di stagionatura e per la prima volta ci troviamo davanti un corridoio con tante porte a destra e sinistra, aprendo le porte si stagliano davanti a noi le scalere colme di Grana Padano. ... “Grana Padano fa parte della mia vita da sempre, mio nonno a fine anni 20 aveva costruito un caseificio [...]
Caseificio Sociale Ponte di Barbarano Soc. Agr. Coop., grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/caseificio-sociale-ponte-di-barbarano-sca.aspxGli ingenti volumi di latte lavorati, circa 1000quintali al giorno, di cui il 95% diventerà Grana Padano, suggerirebbero al contrario la meccanizzazione di questa fase. ... Oppure come i numerosi premi vinti in concorsi caseari che hanno portato fino al conferimento della medaglia d’oro per il Grana Padano DOP e [...]
Latteria Sociale Stallone Soc. Coop. a r.l., grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/latteria-sociale-stallone-soc-coop-a-rl.aspxQueste sono chiamate “Terre Verdiane”, terre vocate all’agricoltura e alla produzione del Grana Padano DOP. ... Il Grana Padano Dop prodotto dalla cooperativa raggiunge già oggi destinazioni lontane a bordo delle navi da crociera Msc e prende sempre la via dell’export una parte di produzione [...]
Casearia Monti Trentini SpA, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/casearia-monti-trentini-spa.aspxAnzi, ci teniamo a mostrare all’esterno come lavoriamo nel più rigoroso rispetto, ad esempio, del disciplinare di produzione del Grana Padano Dop». ... «PRODUCIAMO CIRCA 100 FORME DI GRANA PADANO AL GIORNO» Il caseificio lavora circa 540mila quintali di latte all’anno (1500 quintali al [...]
Caseificio Pennar Asiago S.C.A., grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/caseificio-pennar-asiago-sca.aspxSi può definire zootecnia da latte alpina la tipologia di allevamento di Ca’ Sorda ai Pennar, l’azienda a conduzione familiare di Diego Rigoni che produce anche per il Grana Padano Dop. ... IL LATTE DI QUALITÀ PER IL GRANA PADANO DOP «Mantenere un elevato livello di benessere animale – [...]
Caseificio Ferretti srl, grana padano, I consorziatihttps://www.granapadano.it/it-it/caseificio-ferretti-srl.aspxRiusciva a lavorare il latte trasformandolo in forme di Grana Padano perfette sotto tutti i punti di vista, aroma e sapore. ... Così Cinzia Ferretti, titolare di un caseificio a Orzinuovi, in provincia di Brescia, racconta come la produzione di Grana Padano sia da sempre una questione di famiglia. ... Il caseificio [...]
Cartella stampahttps://www.granapadano.it/it-it/cartella-stampa.aspxIn quella occasione vennero distinti il formaggio “di Grana Lodigiano”, che poi è divenuto il “Grana Padano” , e il “Parmigiano-Reggiano”. ... Il 18 giugno 1954, su iniziativa di Federlatte (Federazione Latterie Cooperative) e di Assolatte (Associazione Industrie Lattiero-Casearie), nacque il [...]