LISOZIMA: E’ CORRETTO NON USARE LA DICITURA “CONSERVANTE”, 2020 marzo 31
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Comunicazione > News e Area Stampa > Comunicati > LISOZIMA: E’ CORRETTO NON USARE LA DICITURA “CONSERVANTE” LISOZIMA: E’ CORRETTO NON USARE LA DICITURA “CONSERVANTE” 31/03/2020 Il direttore generale del Grana Padano Berni spiega ai confezionatori che devono ristampare le etichette sulle confezioni della Dop. Come regolarsi sulla questione [...]

LISOZIMA, GRANA PADANO: NO A INTERFERENZE E STRUMENTALIZZAZIONI, NOI COME SEMPRE RISPETTIAMO E RISPETTEREMO LA LEGGE, 2019 febbraio 15
https://www.granapadano.it/it-it/querelle-lisozima.aspx

Comunicazione > News e Area Stampa > Comunicati > LISOZIMA, GRANA PADANO: NO A INTERFERENZE E STRUMENTALIZZAZIONI, NOI COME SEMPRE RISPETTIAMO E RISPETTEREMO LA LEGGE LISOZIMA, GRANA PADANO: NO A INTERFERENZE E STRUMENTALIZZAZIONI, NOI COME SEMPRE RISPETTIAMO E RISPETTEREMO LA LEGGE 15/02/2019 Fa davvero piacere constatare che la risposta del Sottosegretario [...]

LISOZIMA.
https://www.granapadano.it/it-it/lisozima-grana-padano-obbligo-di-chiarezza-dopo-polemica-che-danneggia-produttori-e-consumatori.aspx

Comunicazione > News e Area Stampa > Comunicati > LISOZIMA. ... Risulta difficile capire, inoltre, quale danno possa aver subito il Parmigiano Reggiano dalla diversa dicitura relativa alla classificazione del lisozima, in quanto sulle etichette del formaggio DOP più consumato al mondo resterà comunque la scritta [...]

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