Cartella stampa
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A seguito del mutato regime conseguenza di detto riconoscimento, le funzioni di controllo - che consistono nella verifica della sussistenza delle condizioni stabilite dal Disciplinare di produzione affinché il prodotto abbia diritto all'apposizione del marchio a fuoco romboidale, distintivo della Denominazione di Origine Protetta GRANA PADANO - sono oggi [...]

Caseari Dall'Aglio Snc, grana padano, I consorziati
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Il latte raccolto da Luciano proviene da bovine alimentate solo con fieno, senza l’apporto di insilato di mais, consentito dal Disciplinare di Produzione. ...   “Sono le nostre dimensioni di caseificio artigianale che ci consentono di avere più tempo per osservare anche i più piccoli particolari della tecnologia di produzione, cosa [...]

Caseificio Sociale Val Tidone Soc.
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Da allora il caseificio non ha interrotto la di produzione del nostro meraviglioso formaggio partendo da latte della zona e da mucche che ricevono cure straordinarie dal punto di vista nutrizionale e sanitario, proprio come vuole il disciplinare.

Caseificio Vincenzo Quaglia S.r.l., grana padano, I consorziati
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Tutti i prodotti del Caseificio Quaglia sono DOP, prodotti come vuole il disciplinare, con latte che arriva da comuni limitrofi in modo da avere il massimo della tracciabilità.

Caseificio Scala Srl, grana padano, I consorziati
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Giuseppe ci tiene a sottolineare che per avere del buon latte bisogna avere mandrie ben custodite e alimentate coerentemente alla tipologia di latte che si vuole ottenere, sempre nel rispetto del disciplinare.

Latteria Agricola S.
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Grana Padano viene prodotto, sempre seguendo il disciplinare di produzione, anche Kosher e da ottobre alcune forme avranno la certificazione BIO.

Caseificio Giovanni Invernizzi Srl, grana padano, I consorziati
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Grazie all’introduzione del disciplinare di produzione cambiò l’alimentazione dei bovini e di conseguenza il latte, migliorando notevolmente in qualità.

Servizi, grana padano, formaggio italiano
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Naturalmente, ogni allevatore deve necessariamente far parte della zona di produzione di Grana Padano prevista dal Disciplinare. ... Gli impianti e i passaggi della lavorazione, compresi tempi e temperature, devono rispettare con precisione quanto indicato nel Disciplinare di produzione.

Ambrosi SpA Industria Casearia, grana padano, I consorziati
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Un esempio significativo è il Grana Padano contrassegnato con la matricola Bs 601: il caseificio di Castenedolo è dotato dei più moderni sistemi di produzione che, nel rispetto del disciplinare del Consorzio, consentono di valorizzare il latte raccolto ogni giorno dalle stalle della zona e di controllare direttamente tutta la filiera, fino alla [...]

Caseificio Zucchelli Srl, grana padano, I consorziati
https://www.granapadano.it/it-it/caseificio-zucchelli-spa.aspx

Il consorzio di tutela > I consorziati > Caseificio Zucchelli Srl Caseificio Zucchelli Srl Matricola: LO205 Cascina Marmorina, 18 26863 - Orio Litta (LO) tel. 0377 804232 - fax 0377 804021 info@caseificiozucchelli.com www.caseificiozucchelli.com Le caldaie di rame a forma di campana rovesciata, a doppio fondo Le caldaie di rame a forma di campana rovesciata, a doppio fondo CASEIFICIO [...]

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