Polpettine di pollo, pisellini e Grana Padano al sugo di pomodoro

Polpettine di pollo, pisellini e Grana Padano al sugo di pomodoro

Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana Padano Polpettine di pollo, pisellini e Grana Padano al sugo di pomodoro Senza Lattosio Ingredienti 500 g di pollo macinato 150 g di Grana Padano 150 g di pisellini 400 g di passata di pomodoro 2 fette di pane in cassetta 50 g di...
Medaglioni di melanzane fritte con Grana Padano Riserva

Medaglioni di melanzane fritte con Grana Padano Riserva

Home  <   Mi piacePiace a 6CondividiGrana Padano RiservaCarneSenza lattosio Medaglioni di melanzane fritte con Grana Padano Riserva Ingredienti 3 melanzane400 g di carne macinata di manzo100 g di Grana Padano Riserva100 g di pangrattato2 uovaerbe...
Zucchine al forno ripiene con Grana Padano Riserva

Zucchine al forno ripiene con Grana Padano Riserva

Home  <   Mi piacePiace a 7CondividiGrana Padano RiservaVerduraSenza lattosio Zucchine al forno ripiene con Grana Padano Riserva Ingredienti 4-6 zucchine150 g di Grana Padano50 g di pangrattato1 spicchio di aglioprezzemolobasilico fresco    1 uovoolio...
Polpo su crema di patate con Grana Padano

Polpo su crema di patate con Grana Padano

Home  <   Mi piacePiace a 7CondividiGrana PadanoPesce Polpo su crema di patate con Grana Padano Ingredienti 1500 g di polpo100 g di Grana Padano800 g di patate400 g di fagiolini500 ml di brodo vegetale1 bicchiere di latte intero1 scalognoolio extravergine...
Gnocchi di pane al Grana Padano con ragù di verdure invernali

Gnocchi di pane al Grana Padano con ragù di verdure invernali

Home  <   Mi piacePiace a 9CondividiGrana PadanoGrana Padano RiservaGnocchi Gnocchi di pane al Grana Padano con ragù di verdure invernali Ingredienti 200 gr di pane raffermo2 dl di latte100 gr di farina 001 uovo80 gr di Grana Padano entro 16 mesi1 mazzetto...
Vellutata di spinaci, patate e cialde di Grana Padano

Vellutata di spinaci, patate e cialde di Grana Padano

Home < Mi piacePiace a 12CondividiGrana PadanoZuppe Vellutata di spinaci, patate e cialde di Grana Padano Ingredienti 200 gr di spinaci freschi 3 patate di medie dimensioni 250 g di Grana Padano 1 cipolla 500 ml di brodo vegetale 1 bicchiere di latte pane di segale...
Risotto mele, speck e Grana Padano Riserva

Risotto mele, speck e Grana Padano Riserva

Home  <   Mi piacePiace a 30CondividiGrana Padano RiservaCarneRiso Risotto mele, speck e Grana Padano Riserva Ingredienti 320 g di Riso Carnaroli 2 Mele Golden 100 g di Grana Padano Riserva 100 g di Speck Alto Adige IGP 800 ml di brodo vegetale 1 bicchiere...
Paccheri ripieni di carne, melanzane e Grana Padano DOP Riserva

Paccheri ripieni di carne, melanzane e Grana Padano DOP Riserva

Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana Padano RiservaPasta Paccheri ripieni di carne, melanzane e Grana Padano DOP Riserva Francesca D’Orazio Ingredienti 250 g di paccheri Per il ripieno 1 – 2 melanzane, circa 400 g, sbucciate e tagliate a cubetti 1/2...
Gnocchi di spinaci con Grana Padano, burro e salvia

Gnocchi di spinaci con Grana Padano, burro e salvia

Home  <   Mi piacePiace a 10CondividiGrana PadanoGnocchi Gnocchi di spinaci con Grana Padano, burro e salvia Ingredienti 700 g di patate 400 g di spinaci freschi 100 g di Grana Padano 100 g di farina 1 mazzetto di salvia Burro Sale e pepe q.b. Preparazione...
Pappa al pomodoro

Pappa al pomodoro

Home < Mi piacePiace a 10CondividiGrana PadanoZuppe Pappa al pomodoro Chef Lidia Bastianich Ingredienti 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, un po’ di più per la finitura 1 piccola cipolla, finemente tagliata a dadini 6 spicchi d’aglio, schiacciati e...
Plin della tradizione

Plin della tradizione

Home < Mi piacePiace a 11CondividiGrana PadanoPasta Plin della tradizione Chef Christian Milone Ingredienti Per la pasta: 120 gr di farina tipo zero 30 gr di semola rimacinata 120 gr di tuorli d’uovo Per il ripieno vale la regola “TPT” (tanto per...
Mezzi paccheri ripieni con verdure e fonduta di Grana Padano

Mezzi paccheri ripieni con verdure e fonduta di Grana Padano

Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana PadanoPasta Mezzi paccheri ripieni con verdure e fonduta di Grana Padano Chef Enrico e Roberto Cerea Ingredienti 400 g mezzi paccheri 20 pomodorini confit 200 g crosta pane Altamura 20 g nocciole 20 g pistacchi 150 g fonduta di...
Tonnarelli cacio e pepe con Grana Padano, fave e fiori di zucchine

Tonnarelli cacio e pepe con Grana Padano, fave e fiori di zucchine

Home < Mi piacePiace a 9CondividiGrana PadanoPasta Tonnarelli cacio e pepe con Grana Padano, fave e fiori di zucchine Danilo Cortellini Ingredienti 350 di tonnarelli freschi (o altro tipo di pasta) 300g di Grana Padano grattugiato una mezza forma di Grana Padano vuota...
Tortelli di zucca

Tortelli di zucca

Home < Mi piacePiace a 10CondividiGrana PadanoPasta Tortelli di zucca Questa ricetta è tratta dal Progetto Crossroad, a cura del Consorzio per la Tutela del Grana Padano in collaborazione con la Regione Lombardia e Unioncamere. Il progetto è nato per la diffusione del...
Gnocchi alle nocciole con crema al Grana Padano

Gnocchi alle nocciole con crema al Grana Padano

Home  <   Mi piacePiace a 10CondividiGrana PadanoGnocchi Gnocchi alle nocciole con crema al Grana Padano Chef Jessica Rabbia Ingredienti Per gli gnocchi:500 gr patate70 gr farina di nocciole190 gr farina 0050 gr Grana Padano entro 16 mesi Per la crema:160 gr...