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Home < Ricette < Tradizione italiana < Maccheroncini con pomodorini gratinati
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    Maccheroncini con pomodorini gratinati
    Difficoltà
    Group 393Facile
    		Preparazione
    T230 min
    		Dosi per
    Group 3824 per.
    Progetto senza titolo 50

    Lello ​- Chef in Camicia

    Ingredienti

    320 g maccheroncini
    250 g pomodori datterino
    150 g  pane raffermo
    1 spicchio aglio
    Prezzemolo q.b. ;
    50 g Grana Padano DOP Riserva
    Olio q.b.
    Sale q.b.
    Pepe q.b.

    Preparazione

    STEP 1


    In un mixer tritare il pane raffermo quindi mescolare con il prezzemolo e l’aglio tritati per creare una panure.

    STEP 2

    Tagliare i pomodorini a metà e disporli su una teglia dai bordi non troppo bassi quindi condire con olio, sale, pepe e la panure precedentemente preparata.
    Cuocere in forno a 200°C per circa 20 minuti.

    STEP 3

    Cuocere la pasta in acqua bollente salata, scolare direttamente nella teglia insieme ai pomodorini e mantecare con Grana Padano amalgamando bene il tutto.

    Consigli dello chef

    Puoi aggiungere del peperoncino nel trito di pane se ti piace il piccante.

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