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    Filetti di triglia scottata con basilico, pomodorini datterini e scaglie di Grana Padano

    Facile
    4 per.
    T220 min
    Senza Lattosio
    Senza glutine

    Ingredienti

    • 400 g di filetti di triglia
    • 150 g di pomodori confit
    • 100 g di Grana Padano
    • olio extravergine d’oliva
    • sale
    • pepe

    Preparazione

    STEP 1

    Sciacquate e asciugate i filetti di triglia e con un filo di olio extravergine d’oliva, adagiateli in una padella antiaderente protetta da un foglio di carta forno.

    STEP 2

    Fateli cuocere per 2-3 minuti e aggiungete i pomodori tagliati a metà per poi continuare la cottura per ulteriori 2-3 minuti.

    STEP 3

    Aggiungete il basilico e la menta sminuzzata e cuocete ancora per 1-2 minuti. A fine cottura salate e pepate.
    Servite i filetti di triglia ancora caldi con scaglie di Grana Padano.