Media
4 per.
15 min
Ingredienti
- Per i muffin :
- 200 g farina
- 50 g maizena
- 120 g latte
- 120 g Grana Padano DOP Riserva grattugiato
- 15 g lievito in polvere
- 60 g burro fuso
- 2 uova
- 1 g semi di finocchietto
- Per la finitura
- 250 g lamponi
- 1 g sale
- 20 ml aceto di vino rosso
Preparazione
Per i muffin:
impastare tutti gli ingredienti assieme, dividere il composto negli stampi da muffin e cuocere in forno a 175°C per 25 minuti.
Per la finitura:
servire i muffin accompagnandoli con i lamponi. Condire con il sale e l’aceto di vino rosso.
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