Facile
4 per.
20 min
Senza Lattosio
Ingredienti
- 400 g di carne di tacchino macinata
- 100 g di Grana Padano
- 1 uovo
- 1 scalogno
- 1 cucchiaio di pangrattato
- 1 ciuffo di prezzemolo
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
Preparazione
In una terrina, mescolate la carne di tacchino macinata con il Grana Padano grattugiato, lo scalogno tritato, il pangrattato, l’uovo, il prezzemolo tritato, pepe macinato e un pizzico di sale.
Lavorate bene l’impasto amalgamando. Quando risulta compatto formate dei piccoli mini burger di tacchino aiutandovi con un coppapasta rotondo.
Scaldate una padella antiaderente con un filo d’olio e fate cuocete i mini burger per 3-4 minuti su entrambi i lati, fin a doratura.
Servite i mini burger ancora caldi, con pomodoro, insalata e scaglie di Grana Padano.
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