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    Grana Padano

    Cocktail analcolico di pesca e melone, spiedino di Grana Padano DOP marinato con timo e lavanda

    Group 393Facile
    Group 3824 per.
    T220 min

    Chef Danilo Angé

    Ingredienti

    2 lime
    20 g di zucchero di canna
    1 mazzetto di menta
    4 dl di acqua tonica
    80 g di ribes
    ghiaccio in cubetti
    120 g di Grana Padano Riserva

    Preparazione

    STEP 1

    Tagliare i lime a cubetti, schiacciare con l’apposito pestello con lo zucchero di canna, i ribes e la menta a julienne, e aggiungere l’acqua tonica.

    STEP 2

    Tagliare il Grana Padano a scaglia e infilare sugli spiedini.

    STEP 3

    Versare la bevanda nei bicchieri, aggiungere il ghiaccio e immergere gli spiedini di Grana Padano.

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