Bollicine, pizzette di sfoglia con crema di zucca e Grana Padano Riserva
| Difficoltà
Facile
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Preparazione  30 min
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Dosi per
4 per.
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Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia già stesa
100 g di Grana Padano Riserva
300 g di purea di zucca
100 g di prosciutto crudo
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe
Preparazione
Ritagliate dalla pasta sfoglia tanti cerchi diametro di circa 6-7 cm aiutandovi con un coppapasta.
Spalmate 1 cucchiaino di purea di zucca su ogni disco di pasta, aggiungete Grana Padano Riserva grattugiato e condite con un filo di olio extravergine di oliva, sale e pepe.
Fate cuocere in forno preriscaldato a 180° C per 15 minuti, fino a doratura.
Servite le pizzette con il prosciutto crudo e scaglie di Grana Padano Riserva, accompagnate con un calice di vino bianco frizzante ben freddo.
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Difficoltà |
Preparazione |
Dosi per |
Gin Tonic e cartoccio di olive ascolane con Grana Padano
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Difficoltà |
Preparazione |
Dosi per |
Gin Tonic e lime, rose di pasta sfoglia, zucchine, prosciutto cotto e Grana Padano Riserva
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Difficoltà |
Preparazione |
Dosi per |
Analcolico al lime, asparagi in crosta di pangrattato e Grana Padano Riserva
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Difficoltà |
Preparazione |
Dosi per |
Analcolico con succo di ananas, acqua tonica, zenzero e rosmarino con mini tramezzini di pane integrale, pomodoro, rucola, senape e scaglie di Grana Padano
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