Sangria blanche non alcoolisée et croûtons de pain de seigle avec houmous et fromage Grana Padano
Difficoltà  Facile
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Preparazione  15 min
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Dosage pour  4 per.
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Ingrédients
4 tranches de pain de seigle
100g de Grana Padano
200g de haricots rouges en conserve
Quelques brins de ciboulette
Tahina
Jus de citron
huile d’olive extra vierge
paprika
sel
Préparation
Dans un blender, mixez les haricots avec le Grana Padano râpé, un filet d’huile d’olive extra vierge, 1 cuillère à café de tahina, le jus d’un citron, une pincée de paprika, du sel et du poivre.
Mixez le tout jusqu’à ce que le mélange soit lisse et sans grumeaux, en ajoutant de l’eau tiède si nécessaire.
Faites griller le pain de seigle et étalez-y le houmous aux haricots. Garnissez-le de haricots rouges cuits, de ciboulette et d’un filet d’huile d’olive extra vierge.
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SANGRIA BLANCHE
Ingrédients
1l de jus de pomme
150 ml de bière au gingembre
Quelques fruits frais de saison
Quelques feuilles de menthe fraîche
Citron
Préparation
Coupez les fruits en tranches (vous pouvez opter par exemple pour des pommes et ananas) et versez-les dans un grand pichet. Ajoutez le jus de pomme et la bière de gingembre et remuez.
Laissez au réfrigérateur pendant quelques heures.
Servez la sangria blanche avec des tranches de citron et des feuilles de menthe.