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Grana Padano
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    • Le Grana Padano AOP

      Le Grana Padano est le fromage AOP le plus consommé dans le monde. La culture du bien-être est profondément ancrée dans la filière de production de ce fromage unique et inimitable.

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      Grâce à sa polyvalence, le Grana Padano permet à chacun de donner libre cours à sa créativité en cuisine. Laissez-vous inspirer par nos idées.

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    • Le Consortium de Protection

      Depuis plus de soixante ans, le Consortium de Protection du Grana Padano rassemble les producteurs, les affineurs et les commerçants de Grana Padano, pour garantir le respect de la recette traditionnelle et la haute qualité qui distingue chacune des meules de ce fromage.

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      La protection du Grana Padano passe aussi par la promotion de son image. C’est pour cette raison que le Consortium développe des activités dont l’objectif est de diffuser la culture de ce fromage dans le monde entier par le biais de campagnes publicitaires, d’événements et d’autres initiatives.

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Apéritifs

Difficulté
Facile Moyen
Intolérances
Sans lactose
Saison
Printemps/Été Automne/Hiver
Typologie
Viande Légumes Fruits
Affinage
Grana Padano Riserva
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Americano et brochettes de poivrons farcis au Grana Padano Riserva

Americano et brochettes de poivrons farcis au Grana Padano Riserva

Bloody Mary, tacos rapides au piment et Grana Padano Riserva

Bloody Mary, tacos rapides au piment et Grana Padano Riserva

Blueberry Mojito et croquettes de Grana Padano Riserva

Blueberry Mojito et croquettes de Grana Padano Riserva

Boulettes de betterave, pois chiches et Grana Padano Riserva

Boulettes de betterave, pois chiches et Grana Padano Riserva

Cidre de pommes, tartines de pain de campagne au raisin blanc, jambon cru, miel et copeaux de Grana Padano

Cidre de pommes, tartines de pain de campagne au raisin blanc, jambon cru, miel et copeaux de Grana Padano

Cocktail sans alcool à la tomate, petits feuilletés tomates-cerises, origan et Grana Padano Riserva

Cocktail sans alcool à la tomate, petits feuilletés tomates-cerises, origan et Grana Padano Riserva

Cocktail sans alcool de pêche et de melon, brochette de Grana Padano mariné au thym et à la lavande

Cocktail sans alcool de pêche et de melon, brochette de Grana Padano mariné au thym et à la lavande

Daiquiri aux fraises et quartiers de pommes de terre gratinés au Grana Padano

Daiquiri aux fraises et quartiers de pommes de terre gratinés au Grana Padano

Gimlet, tuiles de Grana Padano Riserva aux graines et herbes aromatiques

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Gin Tonic au romarin, tartines aux châtaignes et flocons de Grana Padano

Gin Tonic au romarin, tartines aux châtaignes et flocons de Grana Padano

Gin Tonic et citron vert, roses feuilletées, courgettes, jambon cuit et Grana Padano Riserva

Gin Tonic et citron vert, roses feuilletées, courgettes, jambon cuit et Grana Padano Riserva

Ginger mule pétillant sans alcool & tartines de ricotta, menthe, pignons, miel et Grana Padano

Ginger mule pétillant sans alcool & tartines de ricotta, menthe, pignons, miel et Grana Padano

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