Pain croustillant avec ricotta, Grana Padano, miel et noix
| Difficultés
Facile
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Préparation
20 min
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Dosage pour  4 per.
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Ingrédientsi
4 tranches de pain rustique (fait maison ou complet)
200 g de ricotta fraîche
80 g de Grana Padano AOP râpé
2 cuillères à soupe de miel d’acacia
40 g de noix hachées
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
60 g de Grana Padano AOP en flocons
Préparation
Préchauffer le four à 180°C et placer les tranches de pain sur une plaque de cuisson et les faire cuire pendant environ 8-10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
Dans un bol, pétrir la ricotta avec le Grana Padano AOP râpé jusqu’à ce qu’elle soit crémeuse et lisse. Étaler la ricotta et la crème de Grana Padano sur les tranches de pain grillées.
Ajouter des noix et garnir d’un filet de miel. Si vous le souhaitez, ajoutez une pincée de poivre noir, de paprika ou de votre épice préférée.
Disposer le pain sur un plat de service et servir.
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