Tacos de poulet mariné farcis avec de l’avocat, des mini-tomates colorées, de la laitue, de l’oignon rouge, des copeaux de Grana Padano et de la crème au Grana Padano et au piment

Pour 4 tacos :

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70 g de Grana Padano AOP

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1 avocat

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150 g de poulet

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2 cuillères de sauce de soja

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1 gousse d’ail

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Gingembre frais q.s.

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10 mini-tomates colorées

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Batavia lattughino q.s.

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1/2 oignon

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1 citron vert

Pour la crème:

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200 g de crème

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150 g de Grana Padano AOP

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Piment en poudre q.s.

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1 brin de coriandre fraîche