Facile
6 per.
20 min
Chef Denny Imbroisi
Ingrédients
2 choux-fleurs
100 g d’huile d’olive
50 g de Grana Padano râpé et de la croute si possible
Sel, poivre
Préparation
Choisissez des choux-fleurs avec de belles feuilles. Préchauffez le four à 200°C. Portez un grand volume d’eau salée à ébullition, avec des croutes de Grana Padano si possible. Faites cuire les choux-fleurs 5 min dans l’eau bouillante et égouttez-les. Enrobez-les dans des papillotes en papier aluminium et enfournez-les 15 min à 200°C.
Ouvrez les papillotes pour faire gratiner les choux-fleurs 2 min avec le Grana Padano râpé dessus. Sortez du four et dégustez tiède!
Recettes associées
Moyen
4 per.
60 min
Steak de chou-fleur au Grana Padano
Facile
4 per.
45 min
Soupe de chou-fleur et pois chiches au curry avec lait de coco, Grana Padano et coriandre
Facile
4-6 per.
45 min
Rôti de porc farci au jambon cuit, châtaignes, pommes et Grana Padano
Facile
4 per.
75 min