Facile
4 per.
60 min
Senza Lattosio
Ingrédients :
6 artichauts
500 g de pommes de terre nouvelles
100 g de Grana Padano
1 citron
1 gousse d’ail
Chapelure
Huile d’olive extra vierge
Sel, poivre
Préparation :
Nettoyez les artichauts, coupez-les en quatre et placez-les dans un bol avec de l’eau et le jus de citron pour éviter qu’ils noircissent.
Lavez bien les pommes de terre et coupez-les en morceaux, avec la peau.
Dans un saladier, mélangez 1 cuillère à soupe de chapelure, le Grana Padano râpé et l’ail finement haché. Ajoutez les artichauts et les pommes de terre, mélangez bien et assaisonnez avec sel et poivre.
Huilez légèrement un plat à gratin et disposez le mélange de légumes. Saupoudrez de Grana Padano et de zeste de citron râpé.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant 35-40 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.
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