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    Salade de fleurs
    Difficulté
    Group 393Facile
    		Préparation
    T110 min
    		Dosage pour
    Group 3824 per.
    GP_Insalata di Fiori p

    Senza Lattosio

    Les fleurs de glaïeul sont parmi les plus colorées, ont un goût doux et sont excellentes pour garnir les salades. En l’absence de fleurs de glaïeul, il est toujours important d’acheter des fleurs comestibles, c’est-à-dire aptes à être mangées.

    Ingrédients

    200 g de salade misticanza
    150 g de fromage Grana Padano,
    20 fleurs comestibles mélangées (gladiolus),
    100 g de myrtilles,
    100 g de framboises,
    huile d’olive extra vierge,
    sel,
    poivre.

    Grana PadanoSalades

    Préparation

    STEP 1

    Nettoyer et laver la salade, la placer dans un saladier et ajouter les framboises et les myrtilles.

    STEP 2

    Ajouter les pétales de Grana Padano et assaisonner avec un filet d’huile d’olive extra vierge, du sel et du poivre et bien mélanger.

    STEP 3

    Lavez et séchez les fleurs comestibles, en n’oubliant pas d’enlever la tige, souvent amère.


    STEP 4

    Garnir la salade de pétales et de fleurs entières et servir immédiatement.

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