like_thumb

Me gusta

heart_like

Con alegría 8

Comparte

Rollitos de tortilla de judías verdes con jamón cocido y queso Grana Padano

Dificultad

Facile

Preparación

30 min

Dosis por

Group 382

4 personas

involtini_frittata-m

Sin Lactosa

Ingredientes

4 huevos
200 g de judías verdes frescas
100 g de queso Grana Padano
100 g de jamón cocido
tomates cherry
albahaca
aceite de oliva virgen extra
sal

Grana Padano

Preparación

STEP 1

Con un cuchillo, retira los extremos de las judías verdes, que cocerás en agua hirviendo durante 5 minutos, escúrrelas y, cuando se hayan enfriado, córtalas en discos. A continuación, saltéalas en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra. En un bol, batir los huevos y añadir una pizca de sal. Añadir la mitad del queso Grana Padano rallado, las judías verdes y mezclar bien.

STEP 2

Calentar un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén antiadherente, verter la mezcla de huevos y verduras y cocer unos minutos aparte. Pasar la tortilla a una hoja de papel de horno, añadir el queso Grana Padano rallado y las lonchas de jamón cocido y enrollar la tortilla sobre sí misma para formar un rollito.

STEP 3

Cerrarlo con papel de horno como si fuera un caramelo. Dejar enfriar en la nevera durante 30 minutos. Cortar la tortilla en rodajas y servir inmediatamente con tomates cherry y albahaca fresca.

Recetas relacionadas

involtini_frittata p

next

Group 393

Medio

4 personas

30 min

involtini_frittata p

next

Group 393

Medio

4 personas

30 min

involtini_frittata p

next

Group 393

Medio

4 personas

30 min

involtini_frittata p

next

Group 393

Medio

4 personas

30 min

Scopri di più su Grana Padano

GP_Prodotto iconico_2026

next

El producto icónico

GP_La DOP_2026

next

La DOP

GP_Curiosita sul prodotto_2026

next

Curiosidades sobre el Grana Padano

GP_I consorziati_2026

next

Los miembros del consorcio